こんばんは~!!

今日はいよいよ寒くなってきたので
あったか鍋♪

材料を全部炊飯器に入れるだけ~~の
ほったらかし韓国風水炊きです。

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丸鶏とじゃがいも、ネギを煮込んで作る
韓国風水炊きタッカンマリ!!

今回は、鶏手羽元を使って・・
炊飯器でほったらかしました~(^^♪

炊飯器に材料全部入れるだけ。
入れるまで5分♪

後はほったらかし~~でお肉ほろほろ

シンプルに味付けは塩こしょうだけ!!
鶏肉のうま味でそのままでも十分美味しいですが、
お好みで韓国タレをかけて食べると
ごはんがすすんじゃいます(^^♪


材料
鶏手羽元・・8本
塩こしょう・・少々
じゃがいも・・2~3個
葱・・1本
にんにくしょうが・・各大1かけ
水・・3カップ
塩・・小さじ1/2


作り方

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1、鶏手羽元はフォークでぶつぶつと穴をかけて
味を染みこみやすくする。
炊飯器に入れ、塩コショウを揉みこむ。


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2、じゃがいもは皮をむいて大き目に切り、水にさらしておく。
1の炊飯器に水、塩を加えて、じゃがいもの水気をきって入れる。


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3、ネギはぶつ切りにし、青い部分だけ加える。
スライスしたしょうがとにんにくを加える。

炊飯器の通常の炊飯モードでスイッチオン!

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4、残り10分くらいで残りのネギを加える。
スイッチが切れたら完成!!


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お肉ほろほろ~~!

じゃがいもが崩れる寸前くらいが美味しいですね~


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炊飯器でほったらかし中に韓国ダレを作ります。

韓国ダレ
※しょう油・・大さじ1
みりん、砂糖、粉唐辛子、ごま油・・各小さじ1
にんにくすりおろし・・小さじ1/4
いりごま・・小さじ2


全部混ぜ合わせて完成!!

粉唐辛子は韓国唐辛子が美味しいですが、
ない場合は一味唐辛子を少量加えてください。


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スープごと取り分けたお肉に
お好みで韓国ダレをかけるとコクうま!

ピりっと辛さがアクセントになって
お酒がすすんじゃいますね~(^^♪

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箸で裂けるほどお肉はほろほろ~♪

辛いのが苦手なお子さんは、そのままか
ポン酢をちょっぴりかけてお召し上がりくださいね。

「タッカンマリ」=鶏1羽
という意味だそうなので、鶏手羽元で作るとタッカンマリ風ですね。

ピり辛ダレが美味しい・・
韓国風水炊きでした~!!

冬はあったかお鍋で温まりたいですね。




今日はボジョレーヌーヴォ解禁ですね~(^^♪
やった~!
と言ってもボジョレー買ってない!
出遅れた~~( ;∀;)

ボジョパーしなくっちゃ。

皆さん今日も1日お疲れ様でした~!!



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