こんにちは～！！

今日は火を使わず簡単
白菜がモリモリ食べられる野菜レシピ！！




白菜とツナのカレーコールスローサラダ

白菜の季節がやってきましたね～♪
くたくたに煮た白菜も美味しいですが
シャキシャキ食感を活かした浅漬けやサラダも美味しいですね。

今回はツナ×コーン×カレーで
子供も食べやすいコールスローサラダです♪


材料（４人分）
白菜・・1/４個（３５０ｇくらい）
人参・・1/2本
塩・・小さじ1/2
ツナ缶・・１缶
コーン缶・・
※マヨネーズ・・大さじ２．５
※カレー粉・・小さじ１
※お酢・・大さじ1/2
※砂糖・・小さじ１


作り方



１、白菜は４ｃｍ長さに切り、芯の部分は細切りに
葉の部分は１ｃｍ幅に切る。

人参は４ｃｍ長さの千切りにする。




２、白菜と人参に塩をふって軽く混ぜ合わせ、
しんなりするまで１０分くらいおく。



３、野菜のかさが減り、しんなりしたら
水分をぎゅっと絞る。



４、※をすべて混ぜ合わせる。






５、水気をしぼった野菜に、ツナ缶、コーン缶、
４のカレーマヨを加えて和える。

塩コショウで味を調えて完成！！



白菜のシャキシャキ感が美味しい～♪

味が薄まってしまうので、
野菜の水分をしっかり絞ってから
調味料と和えてくださいね。

ツナの代わりにベーコンやハムでも
代用いただけます！！

お弁当にもお勧めの
白菜とツナのカレーコールスローサラダでした～！！




今日は息子の小学校の持久走大会でした～！！
役員なので、朝からコースのポイントに立つ係！！

いや～1年生かわいい～～♪
走ってる途中でニコニコしてバイバイしてくれちゃったり・・(^^♪

知ってる子見つけては
「頑張れ～～頑張れ～～」
応援に燃えちゃいました(^^♪

息子は目標にはとどきませんでしたが
昨年より順位が上がってよかったぁ♪

明日はミニバスの大会！
明日も応援頑張るぞ～！！


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！





レシピブログのランキングに登録しています