こんにちは~!!

今日はお肉が柔らか~
野菜たっぷりあったか鶏肉料理♪


ti8656.jpg



フライパンで簡単!
鶏肉と白菜きのこの和風煮込みです。

鶏肉を片栗粉をまぶして焼いてから
煮込むので、お肉がぷるんと柔らか~♪

お肉やきのこのうま味をたっぷりすった
白菜きのこが美味しい~!!

寒い日にもピッタリの
優しい味の鶏肉和風煮込みです。

材料(2~3人分)
鶏もも肉・・1枚(300g)
塩コショウ・・少々
酒・・大さじ1
片栗粉・・大さじ2~3
白菜・・1/6束
えのき、しめじ・・各1/2袋
※だし汁・・2カップ
※しょう油、みりん・・各大さじ2.5
※砂糖、酒・・各大さじ1
サラダ油・・大さじ1

作り方


1、えのき、しめじは石突をとってほぐす。
白菜は芯の部分は細切りに、葉の部分は3cm幅くらいに切る。


ti8631.jpg

2、鶏もも肉は一口大に切り、酒、塩コショウを揉みこむ。
ポリ袋に片栗粉とお肉を加え、シャカシャカとふって
まんべんなく片栗粉をまぶす。


ti8633.jpg

3、フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉の皮面を下にして焼く。
全体が白っぽくなったら裏返す。
両面焼き色がついたら一旦取り出す。

ti8634.jpg

4、フライパンの汚れをさっとふきとり、
※と1のきのこ、白菜を加えて煮込む。


ti8636.jpg

5、白菜がしんなりしたら鶏肉を戻し入れて煮込む。

ti8650.jpg

完成~~!!

お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです!!

ti8661.jpg

お肉がぷるん~っと柔らか!
和風の優しいスープをすって、とってもジューシー!!


白菜がとろ~りと絡んで野菜がペロリといけちゃいます(^^♪


白菜と鶏肉は合いますね~
冬はどんな食材とも相性の良い、白菜が大活躍!!

寒くなってきたのであったか料理で
温まりたいですね(^^♪

皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね~!


今日は息子の大会なので予約投稿です!





レシピブログのランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  
    ↓↓↓





皆様、いつもいいねや温かいメッセージありがとうございます。

更新の励みになっております。


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!
  
友だち追加数      

ぱおLINE公式アカウント@paogohan     


〇レシピブログさんの連載を更新しました

韓国屋台飯♪揚げずに簡単甘辛チキンとレンコンのタッカンジョン
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました
さんまロールと秋野菜の竜田揚げ♪辣油ネギソース
qvugx3LHPx.jpg

ここちらから他のレシピ検索いただけます
  ↓↓

〇cottaオフィシャルパートナーです


こちらで製菓材料を購入しています



***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com