こんにちは~!!

今日はフライパンでパパっとおつまみ~♪

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この季節ごぼうが98円♪
とお財布にも嬉しくて、ついついごぼうGET!!

今日はフライパンでパパっと作れる
ごぼうと人参の甘辛炒め!!

香ばしいごぼうと甘い人参が相性抜群!

甘辛ダレにお酢を加えているので
さっぱり感もあってパクパクいけちゃうごぼう料理!!

おつまみやお子さんのおやつにもおすすめです~!!


材料(2人分)
ごぼう・・1本
人参・・1本
片栗粉・・大さじ3~4
※しょう油、みりん、酢・・各大さじ1.5
※砂糖・・大さじ1
サラダ油・・大さじ3

作り方
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1、ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取るか、ピーラーでむく、
4cm長さに切り、太さによって縦半分から3等分に切って水にさらす。

人参も4cmの長さの1cm幅くらいの拍子切りにする。


2、ごぼうをざるにあけ、キッチンペーパーなどで
水気をしっかりふき取る。

ごぼう、人参をそれぞれポリ袋に入れ、片栗粉を加えて
シャカシャカとふってまわりに粉をまぶす。

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3、フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを加えて揚げ焼きする。
ごぼうに焼き色がついてきたら、続いて人参も加える。

くっつきやすいので、出来るだけ大き目のフライパンか
食材が重なる場合は多めの油を加えてください。

※人参は焼きすぎるとべっちゃりしていまうので
食感が残るくらいが美味しいです。

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4、ごぼうが柔らかくなったら、キッチンペーパーで
フライパンの余分な油をふきとり、合わせておいた※を加え、
手早く和えて完成!!

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いりごまをパラリとふると香ばしくて美味しいです~♪

ごぼうのカリポリ食感がやみつきで
箸がとまらない・・

つくりおきにも便利な
ごぼうと人参の甘辛炒めでした~!!



今日はハロウィンですね~!!
ハッピーハロウィン~♪

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昨年の使いまわし写真↑( ;∀;)


今年はお友達との都合が合わず・・
毎年恒例のハロウィンパーティーはお休みに・・♪


SNSなどで沢山の方の全力仮装を見ると
カッコいい~~!!
とハロウィンやりたくなっちゃうのですが・・。

今日はクリスマスの撮影をしておりました~(^^♪
気分はすっかりクリスマス( ;∀;)

いつも仮装と言えばかぶりものに頼る
なんちゃって仮装で終わっちゃうので

来年こそは・・
全力仮装で楽しもう~!!


皆さん楽しいハロウィンをお過ごしくださいね~



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