こんにちは~!!

今日は秋の食材満載ピり辛レシピ♪


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連載させていただいている
スパイスブログさんの連載が公開になりました~!!

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月のスパイスブログのテーマは
秋の旬食材を美味しくいただくレシピ

スパイスは・・
GABANグリルマスターブレンド

ハウス つぶ入りマスタード<大容量>
辣油

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私は辣油を担当させていただきました~!!

辣油と言えば・・
餃子やマーボー豆腐など
ピり辛が食べたい時に欠かせなませんね。

食べる辣油なども流行りましたね~(^^♪


お子さんと同じ料理でも、後からちょっぴり加えるだけで、
グーンと大人味になるのも
嬉しいですね♪

今回はそんな辣油を使って

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旨辛辣油ネギソースを作りました~!!



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さんまロールと秋野菜の竜田揚げ♪辣油ネギソース


秋の食材さんまロールや、秋野菜の竜田揚げに
たっぷり辣油ソースをかけて食べると
ごはんもお酒も進んじゃいます(^^♪

お肉や魚、野菜なんでも合う辣油ネギソースです。
つくりおきしておけば、アレンジ色々お楽しみいただけます。



レシピはこちら↓
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是非ご覧いただけると嬉しいです。



秋と言えば、毎年栗農園に栗拾いに行って
栗料理楽しんでいたのですが・・


ここ数年は土日は息子がミニバスで忙しくなって
栗拾いに行けず・・


農園でとりたての栗は大きさも甘さも格別なんですよね~
美味しい栗が恋しいなぁ~(^^♪

秋は美味しいものが沢山あって
料理もワクワクしますね。


皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!



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