こんにちは~!

今日は子供も大人も大好き・・
ガブリと食べたい鶏手羽元料理~!


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いよいよお盆休みですね。
人が集まる時期にピッタリの
鶏手羽元でこくうまレシピ~!!

お酢でさっぱりお肉も柔らか~
フライパンで作る夏に嬉しい~鶏手羽元です!!

材料
鶏手羽元・・8本
にんにく、生姜・・各1かけ
※酢、しょう油、酒・・各50ml
水・・1カップ
みりん‥大さじ2
砂糖・・大さじ3
ゆで卵・・2個

作り方

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1、鶏手羽元は包丁で、骨の周りに切目を入れておく。

◎切目を入れることで、火が通りやすく、
骨からするっとお肉が外れて食べやすいです。


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2、フライパンに、サラダ油を熱し、
鶏手羽の皮面から焼く。

焼き色がついたら、キッチンペーパーで
余分な脂をふき取る。

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3、2に合わせておいた※、にんにくと生姜を加えて
オーブンシートを落とし蓋にし、
蓋をして煮込む。


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4、ゆで卵を加えて煮込む。
仕上げにみりんを加えてよく絡ませて
完成!!

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いりごまをふっても美味しいです。

お酢効果で柔らか~!!
テリテリ♪

こくうまな鶏手羽元です!!

皆さん楽しいお盆休みをお過ごしくださいね~!!



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