こんにちは~!!

今日は何もない日の朝ごはんにピッタリの
ホットケーキミックスでおやき!!


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生地の材料はホットケーキミックスと水だけ!!

発酵いらずでもっちり簡単!
ベーコンとチーズを包んで・・

フライパンで焼いた・・
即席ベーコンチーズおやきです。


材料
ホットケーキミックス・・150g
水・・60g
チーズ、ベーコン・・各50g
サラダ油・・大さじ1/2

作り方


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1、ホットケーキミックスは泡立て器で、
ふるう代わりにグルグルと混ぜる。

水を少しづつ加えて、ヘラで切るように混ぜ合わせ、
全体に水分が加わったら、
手でなめらかになるまで捏ねる。


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2、ひとまとめにする。

生地ふぁべたつく時は
強力粉を打ち粉として少々手につけて
捏ねてくださいね。


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3、4~6等分にして丸める。

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4、円形に伸ばし、1cm角に切ったベーコンと
チーズをのせ、周りに生地を薄く伸ばすようにして
閉じる。


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5、閉じ口はチーズが流れ出さないように
しっかりと閉じる。

手の平で押して、少し薄く平にする。

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6、フライパンにサラダ油を熱し、
おやきの閉じ口を下にして並べる。

蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きにして
こんがり焼き色がついたら裏返す。

少し焼き色がついたら水大さじ2(分量外)を周りに回し入れ、
蓋をして、弱火で5分くらい加熱する。

蓋をとって水分を飛ばす。



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完成~~!!

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チーズがとろ~り!!

ベーコンとチーズ!
シンプルだけど間違いないおいしさですね(^^♪

冷めたらレンジでチン♪
するととろ~りチーズ復活です。

チーズはお好みですが、
多めに入れる方が美味しいです。

おやきはソーセージを入れたり、
茄子味噌、かぼちゃなど・・

色々中身をアレンジしても楽しいですね。

ホットケーキミックスで手軽に出来る
即席おやきでした~!!

お子さんのおやつに
一緒に作っても楽しいですね♪



ここ最近ずっと雨やどんよりした天気ですね~。
太陽がない・・・。

暗すぎて、思うような写真が撮れなくて・・
早く梅雨が明けてくれるといいな~( ;∀;)



皆さん、今日も1日頑張っていきましょう~!!



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