こんにちは~!!
今日は蒸し器いらず・・
フライパンで作る・・
キャベツたっぷりお豆腐入りでヘルシーな
ふわふわしゅうまいです~!!
ぐんまクッキングアンバサダーで
送っていただいた
つまごい高原キャベツ
を使用してヘルシーなしゅうまいを作りました~!
お豆腐入りで冷めてもふわふわなので
お弁当にもおすすめです。
ふわふわシュウマイに
シャキシャキキャベツがおいしい
フライパンしゅうまいです!!
材料
豚ひき肉・・250g
塩・・小さじ1/2
玉ねぎ・・1/2個(みじん切り)
絹ごし豆腐・・150g
キャベツ・・300g
※しょう油、オイスターソース・・各大さじ1/2
※片栗粉‥大さじ3
※砂糖・・小さじ1
※ごま油・・小さじ2
作り方
1、絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで
耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2分加熱して冷まし、
水切りする。
2.キャベツは千切りにして、塩をまぶして10分くらいおく。
でてきた水分をしっかり絞る。
3、豚ひき肉に塩を加えて白っぽくねばりが出るまで
混ぜ合わせる。
4、豆腐は崩しながら加え、玉ねぎ、※を加え、混ぜ合わせる。
5、フライパンにオーブンシートを敷き、3の肉だねを
敷き詰める。
6、スケッパーや包丁で1口サイズに切目を入れる。
こちらは24cmのフライパンです。
7、2のキャベツを1マスごとにキャベツをつまんで
のせる。
8、キャベツを全部乗せたら、
オーブンシートとフライパンの隙間に水を流し入れ、
蓋をして中火にかける。
沸騰したら弱火で10分加熱して完成!!
竹串でお肉をさして、
透明な肉汁ならOKです。
先のカットしてあるので、
カットしやすいです。
じゅわ~っと肉汁があふれてジューシー!!
ふわふわしゅうまいでした~!!
ぐんまクッキングアンバサダー
ここ最近バタバタが続いて
PCに向かう時間がなくて
更新出来ませんでした~。
それでも遊びにきてくださった皆様
ありがとうございます。
楽しい休日をお過ごしくださいね~
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コメント一覧
コメント一覧
玉ねぎ大変申し訳ございません。
調味料と一緒に入れるのですが、書き忘れていました。修正いたしました。
教えてくださりありがとうございます。
ぱおさんのレシピ
よだれ鷄も美味しかったです。ありがとうございました。
キャベツのしゅうまいも美味しそうなので作ろうと思いました。レシピにある玉ねぎはどのタイミングで入れますか?
旦那様が絶賛してくれて、感激です。
ありがとうございました。私も励みになりましたぁー
昨日の夜ごはんにキャベツシュウマイ作ってみました✨✨
旦那さんが大絶賛していました😆
美味しかったです😋