こんにちは～！！
今日は蒸し器いらず・・
フライパンで作る・・
キャベツたっぷりお豆腐入りでヘルシーな
ふわふわしゅうまいです～！！
ぐんまクッキングアンバサダーで
送っていただいた
つまごい高原キャベツ
を使用してヘルシーなしゅうまいを作りました～！
お豆腐入りで冷めてもふわふわなので
お弁当にもおすすめです。
ふわふわシュウマイに
シャキシャキキャベツがおいしい
フライパンしゅうまいです！！
材料
豚ひき肉・・２５０ｇ
塩・・小さじ1/2
玉ねぎ・・1/2個（みじん切り）
絹ごし豆腐・・１５０ｇ
キャベツ・・３００ｇ
※しょう油、オイスターソース・・各大さじ1/2
※片栗粉‥大さじ３
※砂糖・・小さじ１
※ごま油・・小さじ２
作り方
１、絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで
耐熱容器に入れ、６００ｗの電子レンジで２分加熱して冷まし、
水切りする。
２．キャベツは千切りにして、塩をまぶして１０分くらいおく。
でてきた水分をしっかり絞る。
３、豚ひき肉に塩を加えて白っぽくねばりが出るまで
混ぜ合わせる。
４、豆腐は崩しながら加え、玉ねぎ、※を加え、混ぜ合わせる。
５、フライパンにオーブンシートを敷き、３の肉だねを
敷き詰める。
６、スケッパーや包丁で1口サイズに切目を入れる。
こちらは２４ｃｍのフライパンです。
７、２のキャベツを１マスごとにキャベツをつまんで
のせる。
８、キャベツを全部乗せたら、
オーブンシートとフライパンの隙間に水を流し入れ、
蓋をして中火にかける。
沸騰したら弱火で１０分加熱して完成！！
竹串でお肉をさして、
透明な肉汁ならOKです。
先のカットしてあるので、
カットしやすいです。
じゅわ～っと肉汁があふれてジューシー！！
ふわふわしゅうまいでした～！！
ぐんまクッキングアンバサダー
ここ最近バタバタが続いて
PCに向かう時間がなくて
更新出来ませんでした～。
それでも遊びにきてくださった皆様
ありがとうございます。
楽しい休日をお過ごしくださいね～
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コメント一覧
コメント一覧
玉ねぎ大変申し訳ございません。
調味料と一緒に入れるのですが、書き忘れていました。修正いたしました。
教えてくださりありがとうございます。
ぱおさんのレシピ
よだれ鷄も美味しかったです。ありがとうございました。
キャベツのしゅうまいも美味しそうなので作ろうと思いました。レシピにある玉ねぎはどのタイミングで入れますか？
旦那様が絶賛してくれて、感激です。
ありがとうございました。私も励みになりましたぁー
昨日の夜ごはんにキャベツシュウマイ作ってみました✨✨
旦那さんが大絶賛していました😆
美味しかったです😋