こんにちは～！！

今日は蒸し器いらず・・

フライパンで作る・・
キャベツたっぷりお豆腐入りでヘルシーな
ふわふわしゅうまいです～！！




ぐんまクッキングアンバサダーで
送っていただいた

つまごい高原キャベツ
を使用してヘルシーなしゅうまいを作りました～！


お豆腐入りで冷めてもふわふわなので
お弁当にもおすすめです。

ふわふわシュウマイに
シャキシャキキャベツがおいしい
フライパンしゅうまいです！！


材料
豚ひき肉・・２５０ｇ
塩・・小さじ1/2
玉ねぎ・・1/2個（みじん切り）
絹ごし豆腐・・１５０ｇ
キャベツ・・３００ｇ
※しょう油、オイスターソース・・各大さじ1/2
※片栗粉‥大さじ３
※砂糖・・小さじ１
※ごま油・・小さじ２



作り方



１、絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで
耐熱容器に入れ、６００ｗの電子レンジで２分加熱して冷まし、
水切りする。



２．キャベツは千切りにして、塩をまぶして１０分くらいおく。
でてきた水分をしっかり絞る。





３、豚ひき肉に塩を加えて白っぽくねばりが出るまで
混ぜ合わせる。




４、豆腐は崩しながら加え、※を加え、混ぜ合わせる。




５、フライパンにオーブンシートを敷き、３の肉だねを
敷き詰める。





６、スケッパーや包丁で1口サイズに切目を入れる。

こちらは２４ｃｍのフライパンです。




７、２のキャベツを１マスごとにキャベツをつまんで
のせる。





８、キャベツを全部乗せたら、
オーブンシートとフライパンの隙間に水を流し入れ、
蓋をして中火にかける。

沸騰したら弱火で１０分加熱して完成！！




竹串でお肉をさして、
透明な肉汁ならOKです。




先のカットしてあるので、
カットしやすいです。

じゅわ～っと肉汁があふれてジューシー！！
ふわふわしゅうまいでした～！！



ぐんまクッキングアンバサダー



ここ最近バタバタが続いて
PCに向かう時間がなくて
更新出来ませんでした～。

それでも遊びにきてくださった皆様
ありがとうございます。

楽しい休日をお過ごしくださいね～



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