こんにちは~!!

今日は蒸し器いらず・・

フライパンで作る・・
キャベツたっぷりお豆腐入りでヘルシーな
ふわふわしゅうまいです~!!


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ぐんまクッキングアンバサダーで
送っていただいた

つまごい高原キャベツ
を使用してヘルシーなしゅうまいを作りました~!


お豆腐入りで冷めてもふわふわなので
お弁当にもおすすめです。

ふわふわシュウマイに
シャキシャキキャベツがおいしい
フライパンしゅうまいです!!


材料
豚ひき肉・・250g
塩・・小さじ1/2
玉ねぎ・・1/2個(みじん切り)
絹ごし豆腐・・150g
キャベツ・・300g
※しょう油、オイスターソース・・各大さじ1/2
※片栗粉‥大さじ3
※砂糖・・小さじ1
※ごま油・・小さじ2



作り方

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1、絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで
耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2分加熱して冷まし、
水切りする。

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.キャベツは千切りにして、塩をまぶして10分くらいおく。
でてきた水分をしっかり絞る。



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3、豚ひき肉に塩を加えて白っぽくねばりが出るまで
混ぜ合わせる。


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4、豆腐は崩しながら加え、※を加え、混ぜ合わせる。


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5、フライパンにオーブンシートを敷き、3の肉だねを
敷き詰める。



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6、スケッパーや包丁で1口サイズに切目を入れる。

こちらは24cmのフライパンです。


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7、2のキャベツを1マスごとにキャベツをつまんで
のせる。



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8、キャベツを全部乗せたら、
オーブンシートとフライパンの隙間に水を流し入れ、
蓋をして中火にかける。

沸騰したら弱火で10分加熱して完成!!


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竹串でお肉をさして、
透明な肉汁ならOKです。


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先のカットしてあるので、
カットしやすいです。

じゅわ~っと肉汁があふれてジューシー!!
ふわふわしゅうまいでした~!!


ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー




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PCに向かう時間がなくて
更新出来ませんでした~。

それでも遊びにきてくださった皆様
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