こんにちは~!!

今日は夏はやっぱりこれですね~
BBQにもピッタリ・・

冷やしきゅうりの1本漬け~!!

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割りばしに刺してパリポリ食べると
あっという間に1本食べられちゃいますね(^^♪

おつまみにももちろん、
お子さんの小腹が空いたおやつにもピッタリ!!

キンキンに冷やして食べると
美味しいですね(^^♪

材料まぶして1晩おくだけなので
作業時間は5分で出来ちゃうので簡単です!

材料
きゅうり・・4本
塩・・小さじ1
※昆布茶・・小さじ1.5
※砂糖・・大さじ1
※酢・・小さじ2
※水・・1カップ(200ml)


作り方

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1、きゅうりは縦に3~4本、ピーラーで皮をむく。

ポリ袋にきゅうりと塩を加えて、
ポリ袋の上から揉みこむ。


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2、きゅうりに塩がなじんだら
※の材料を加えて、全体が浸かるようにして
冷蔵庫で1晩置く。

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しんなりしたら完成~~!!

割り箸を刺すと
屋台風で1本あっという間にペロリ(^^♪

◎昆布茶がない場合は、塩小さじ2にして
切った昆布を一緒に漬け込んでくださいね。




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はい、京都でも食べました~~!!
清水寺の漬物屋さんで・・。

暑い日の冷やしきゅうり!
最高ですね~!!

おかわり~おかわり~!!
って言ってましたけど・・( ;∀;)




今日は息子が修学旅行へ出発しました~!
ものすご~くものすご~く楽しみにしていた
修学旅行!!

息子の小学校の修学旅行は
4年連続で雨だったそうで・・。

今年は天気がよさそうで大喜び!
沢山思い出作ってきてほしいなぁ~(^^♪


皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!



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