こんにちは~!

今日は何もない日の
冷蔵庫の残りもので出来る
簡単野菜レシピ!!


chi3638.jpg

人参とコーンのちぢみです。


人参とコーンの甘さが活きて美味しい~
もっちりチヂミ。

味付けは人参の風味を生かして
塩としょう油でシンプルに♪

混ぜて焼くだけなので簡単!
お子さんのおやつにも、おつまみにもピッタリです


材料
人参・・1本(150g)
コーン缶・・100g
薄力粉・・80g
片栗粉・・20g
卵・・1個
水・・150ml
しょう油・・小さじ1
塩・・小さじ1/4
ごま油・・小さじ2


作り方
chi3612.jpg

1、人参は皮をむいて、斜め輪切りにし、
千切りに切る。

chi3613.jpg

2、ボールに薄力粉、片栗粉を入れて、泡立て器で混ぜわせる。
卵と水を合わせたものを中心に少量すつ加え、
粉を崩しながらよく混ぜ合わせる。
塩、しょう油を加えて混ぜ合わせる。


chi3615.jpg

3、1の人参と水気をきったコーン缶を加えて
混ぜ合わせる。


chi3617.jpg

4、フライパンにごま油を熱し、3の生地を流し入れ、
均等に広げる。
中火で焦げ目がつくまで焼く。

chi3618.jpg

5、フライパンより大き目のフライパンの蓋やまな板に
ひっくりかえし、そのままフライパンにスライドさせて
反対側も焼く。

chi3621.jpg

完成~!!



chi3636.jpg

お好みの大きさに切っていただきま~す!!

タレは人参の味が消えないように
めんつゆをちょっとつけるくらいが
優しい味わいで美味しいです。



chi3645.jpg


もっちもちの生地に、
人参のコリっと感、コーンのプチっと感が
いいアクセントになっています。

人参とコーンが甘くておいしい~
もちもちチヂミでした~!!

チヂミはおつまみやおやつ、お弁当・・
と作り置きしておくと色々使えて便利ですね。



ここ最近不安定な天気で、寒いくらいですね。
皆さん体調崩さないようにお気をつけくださいね~


レシピブログのランキングに登録しています

1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  
    ↓↓↓




皆様、いつもいいねや温かいメッセージありがとうございます。
更新の励みになっております。


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!
  
友だち追加数      

ぱおLINE公式アカウント@paogohan     


〇レシピブログさんの連載を更新しました

お酢でさっぱり♪鶏とサクサク長芋の照り焼き!

220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました

簡単おつまみ!砂肝とセロリのスパイスガーリック
bana-.jpg

〇LIMIAさんの連載更新しました~
お弁当にも♪冷めてもカリカリチキンナゲット♪
qvugx3LHPx.jpg





ここちらから他のレシピ検索いただけます
  ↓↓

〇cottaオフィシャルパートナーです


こちらで製菓材料を購入しています



***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg

出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************


表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com