こんにちは~!

今日はあっさり鶏肉料理~♪
いよいよ暑くなってきましたね~

そんな時はフライパンで簡単!ヘルシー!
蒸し鶏はいかがですぁ~?


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ぷるんととっても柔らかジューシー!!

ネギソースをかけて
あっさりとしたヘルシーな蒸し鶏です。

フライパンですぐに出来るので
おつまみにもおすすめです~♪


材料(3~4人分)
鶏もも肉・・2枚
塩・・小さじ1/2
砂糖・・小さじ1
◎水、酒・・各大さじ3
◎生姜、にんにく・・各1かけ(スライス)

ネギだれ
※長ネギ・・10cm(みじん切り)
※醤油・・大さじ3
お酢・・大さじ2
砂糖・・小さじ2
ごま油・・小さじ1/2
いりごま・・少々

作り方

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1、鶏もも肉は包丁で筋切りをして、厚さを均等にする。
厚い部分には、切目を入れておくと火が通りやすいです。

塩、砂糖を揉みこむ。


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2、フライパンに1のお肉を入れ◎を加える。

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3、蓋をして中火にかける。
沸騰したら弱火にして3分加熱する。

全体がうっすら白っぽくなったら裏返す。

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4、再び5分弱火で加熱して、火を止める。
5分蒸らして出来上がり!

※の葱ダレを混ぜ合わせて葱ソースを作る。

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カットするとじゅわ~っと肉汁溢れます。



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ネギだれをかけていただきま~す!!

蒸し鶏は鶏肉の余分な脂も落ちるのでヘルシー♪
あっさりと食べられるので、
暑い日にもピッタリですね!!

お酒がすすみます~!!


フライパンで簡単ヘルシーな
蒸し鶏でした~!!



今日は親子で修学旅行説明会でした~!!
子供たちはわくわくが止まらないようで・・(^^♪
修学旅行前の計画が楽しいんですよね~。

いいいないいな。青春!!
息子は説明を聞いている最中から

「オレの財布ダサイから買って~~」

とおねだしていましたが・・( ;∀;)

何はともあれ、いい思い出を作ってほしいですね~


皆さん今日も1日お疲れ様でした~!!

楽しい週末をお過ごしくださいね。



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