こんにちは。

今日は旬が美味しいトマト料理です~♪


to2340.jpg


この度、ぐんまクッキングアンバサダーに任命いただきました~!
ありがとうございます!


結婚して子供が生まれてから
群馬県に住んでいるですが、
とにかくお野菜がおいしい~~!!

でもまだまだ知らない群馬の美味しさなどもあるかもしれません。

これから10ケ月、ぐんまの美味しい食材を
送っていただけるそうなので・・



私自身も勉強しながら
季節にあったぐんまの美味しいレシピや
ぐんまの魅力などをお伝えしていきたいと思います!!
どうぞよろしくお願いします!!



まず第1回目は
フルーツトマト「ブリックスナイン」

to2268.jpg

糖度9%以上のフルーツトマト!

小ぶりで真っ赤!

放射状の筋が綺麗~~!
いや~~いい香りがするわ~。

果肉がしっかりしていて
とってもジューシー!


to2272.jpg

あま~~~い!!これはフルーツだ!!
と息子!!

息子は大のトマト好き!
おやつはトマトとおにぎり!
ってくらい大好きなので、感激していましたよ(^^♪

もう1個!もう1個!
と危うく全部そのままで食べられちゃうところでした( ;∀;)

さて、そんなブリックスナインを使用して、
今回はさっぱりとした・・

新玉ねぎと生ハムのトマトマリネ
を作りました~!!


材料(2人分)
ブリックスナイントマト・・3個(約180g)
新玉ねぎ(小)・・1個
生ハム・・30g
※オリーブオイル・・大さじ2
お酢・・大さじ2.5
砂糖‥大さじ1
塩・・小さじ2/3
こしょう・・少々
バジル・・2枚

作り方

to2332.jpg

1、トマトは一口大に切る。
 新玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

to2330.jpg

2、※を泡立て器でよく混ぜ合わせて
乳化させる。


to2335.jpg

3、2に、1のトマト、水気を絞った玉ねぎ、
半分に切った生ハムを加えてざっくり和える。
最後にちぎったバジルを加えて完成!!

to2342.jpg

キンキンに冷やすと美味しい~~♪

甘酸っぱいタレが、トマトの甘さを引き立てます!
旬の新玉ねぎの甘さと生ハムの塩気、
バジルの爽やかさが
トマトとの相性抜群!!

最後にトマトの甘さがお口に広がります!!

暑い日にもお勧めの
トマトサラダでした~!!

美味しいトマトで作るとやっぱり美味しいですね(^^♪



ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー



皆さん、今日も1日頑張っていきましょう~!


レシピブログのランキングに登録しています

1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  
    ↓↓↓







皆様、いつもいいねや温かいメッセージありがとうございます。
更新の励みになっております。


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!
  
友だち追加数      

ぱおLINE公式アカウント@paogohan     


〇レシピブログさんの連載を更新しました

パパっと簡単お弁当おかず!もっちり柔らかささみのカレーマヨ

220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました

あさりと豚肉春野菜の具だくさんハーブパスタ♪
bana-.jpg

〇LIMIAさんの連載更新しました~
お弁当にも♪冷めてもカリカリチキンナゲット♪
qvugx3LHPx.jpg





ここちらから他のレシピ検索いただけます
  ↓↓

〇cottaオフィシャルパートナーです


こちらで製菓材料を購入しています



***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg

出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************


表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com