こんにちは。

今日はフライパン1つで
野菜たっぷりヘルシー肉料理♪

全部重ねて火にかけるだけ!
ほったらかしで完成の
簡単蒸ししゃぶです~!


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新玉ねぎと小松菜、きのこたっぷり♪
野菜の水分で蒸すので甘くておいしい~!

新玉ねぎはとろ~っと小松菜はシャキっと
お肉と一緒にたっぷり野菜が食べられる
フライパンで出来るしゃぶしゃぶです。

タレはポン酢と自家製ゴマダレ!
お好みでいただきま~す!!

材料
しゃぶしゃぶ用豚肉・・250g
新玉ねぎ・・1個
小松菜・・1袋
しめじ・・1袋
ミニトマト・・4個
酒・・大さじ1


作り方

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1、玉ねぎは半分に切って、繊維を断ち切るように5mm幅くらいに切る。
フライパンにほぐして入れる。

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2、小松菜は茎の部分は4cm幅くらいに切り、
中心に茎、周りに葉を並べる。

その上に、石突を取ってほぐしたしめじを乗せる。


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3、しゃぶしゃぶ用の豚肉を1枚づつ広げて並べる。

酒を回し入れ、蓋をして中火で7~10分くらい
お肉に火が通るくらいまで加熱して完成!

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お肉は加熱しすぎないのがポイントです!

蓋につきそうなくらいたっぷり野菜ですが
加熱するとこんなにカサが減っちゃいます(^^♪


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タレはポン酢と自家製ゴマダレの2種!

自家製ゴマダレ
※すりごま・・大さじ3
味噌、マヨネーズ、醤油・・各大さじ1
砂糖、酢・・各小さじ2
ごま油・・小さじ1

作り方

※を全部混ぜあわせて完成!


練りごまいらずの簡単ゴマダレです。
お好みでポン酢でさっぱり!
ゴマダレでこくうま!

色々お楽しみいただけます。


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新玉ねぎがあま~~~い!

野菜はキャベツや人参、白菜、ネギ、もやしなど・・
冷蔵庫の残り野菜でOK!!
冷蔵庫のお掃除にもいいですね。



ゴマダレはお肉にも野菜にも合うので
モリモリ野菜が食べられる・・

フライパンで簡単蒸ししゃぶでした~!!








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