こんにちは。

今日は旬の新玉ねぎを使った
さっぱりサラダ~♪

shin9894.jpg


新玉ねぎは辛さが少ないので、
加熱なしでも食べられるサラダやマリネなどに大活躍ですね。

今日は鯖缶と合わせて、栄養たっぷり
マリネサラダにしました~!!

鯖缶のうま味と新玉ねぎの甘さが美味しい
つくりおき出来るサラダ。

新玉ねぎのシャキシャキ感がたまりません(^^♪


材料(3~4人分

鯖缶・・1缶(160g)
新玉ねぎ・・2個
※酢・・大さじ4
オリーブオイル・・大さじ2
砂糖、しょうゆ、粒マスタード・・各大さじ1/2

作り方

shin9883.jpg

1、新玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維を断ち切るように
薄切りにする。


shin9884.jpg

2、鯖缶をほぐし、鯖缶の汁を小さじ2(分量外)加えて
まぜあわせておく。


shin9886.jpg

3、1の玉ねぎに塩2つまみくらいを加え、混ぜ合わせてから
水にさらし10分くらいおき、ぎゅっと水気を絞る。


shin9887.jpg

4.※の材料を混ぜあわせる。

shin9888.jpg

5、4を3に加えて混ぜ合わせて完成~!!

すぐに食べても美味しいですが
30分くらいおくとしっかり味がなじんで美味しいです。

shi9895.jpg


お酢や粒マスタードでさっぱりとしたマリネサラダです。

粒マスタードがお好みで量を調節してくださいね。

新玉ねぎは生で食べられるのも嬉しいですね。
シャキシャキ感がやみつきです(^^♪

旬の新玉ねぎと鯖缶のサラダでした~!!



こちらは今日は暖房なしでも過ごせるくらい
温かいです♪

いよいよ春もすぐそこですね。
わくわくしてきます(^^♪



皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!




レシピブログのランキングに登録しています

1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  
    ↓↓↓





皆様、いつもいいねや温かいメッセージありがとうございます。
更新の励みになっております。


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!
  
友だち追加数      

ぱおLINE公式アカウント@paogohan     


〇レシピブログさんの連載を更新しました


簡単!節約!皮ごと美味しい大根とベーコンのバター醤油きんぴら
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました
うま味たっぷり鯖缶とお豆のピリ辛トマト煮込み
bana-.jpg

ここちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです


こちらで製菓材料を購入しています



***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg

出版社:KADOKAWA

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************


表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com