こんにちは。

今日は火を使わずレンジでチ~ン♪
の油不使用ヘルシーな野菜たっぷり
豚肉×キャベツレシピです

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キャベツもお肉もレンジで簡単!
加熱し過ぎないのでお肉がぷるぷる柔らか~!!

炒めないので、油も使わずヘルシー!

お肉と同じ量だけキャベツも食べられる
野菜たっぷり味噌豚キャベツです。

どんぶりにしたり、お弁当にもおすすめです

材料(2~3人分)
豚こま切れ肉・・200g
玉ねぎ・・1/2個(薄切り)
キャベツ・・1/4個(200g)

※味噌、酒、みりん、水・・各大さじ1
醤油・・大さじ1/2
砂糖・・小さじ2
にんにくすりおろし・・小さじ1/2
豆板醤・・小さじ1/4(なくてもOK)
片栗粉・・小さじ2


作り方

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1、キャベツは3cm角くらいのざく切りにして
耐熱容器に入れる。塩少々をふる

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2、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3~4分
加熱して、さっと水でしめて水気を絞る。


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3、豚こま切れ肉はキッチンバサミで刻み、
合わせておいた※と片栗粉を加えて、
お肉をほぐすように混ぜ合わせる。

薄切りにした玉ねぎを加えて全体に和える。


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4、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱して
一旦混ぜ合わせて、再びラップをして2分加熱する。
よく混ぜ合わせる。


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5、キャベツの上にお肉を乗せて完成~~!!

小さいお子さんで豆板醤を入れない場合は
取り分けてから、仕上げに七味唐辛子をふると
ピりっとアクセントになって美味しいです。

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こくうまな味噌豚なので、
キャベツと一緒に食べると相性ピッタリ!!


焼肉をレタスで巻く感覚て(^^♪
野菜もたっぷり食べられますね。

レンジで加熱したキャベツはあま~くて美味しいです。

お肉に片栗粉をまぶしているので
ぷるんと触感にタレがしっかり絡んで
こくうまな味噌豚キャベツでした~!!


皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!



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