こんにちは~!!


今日は我が家のバレンタイン!
今更ですが(^^♪

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今年はスティック生チョコにしました~!!

バレンタイン当日はかなりバタバタとして忙しかったので
翌日になっちゃいました(^^♪

やっぱり何だかんだ言って美味しくて
一番簡単なのは生チョコかな~って
ほぼ毎年生チョコになっているような・・(^^♪

冷やし時間を除けば10分くらいで出来ちゃうので
パパっとね(^^♪

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何かいつもと変化を??
ってことでスティックに切ってみました~(^^♪

これが意外に好評でした~

正方形より不揃いが目立ちにくい!?

材料もチョコレート、生クリーム、はちみつの3つ!!
とおうちにある材料で出来ちゃうのも嬉しいところ!

バターを入れるとコクが出ますが

今回は美味しいチョコレートを使って
チョコの味を大切にしてバターはなしで作りました~!!

チョコを溶かして、温めた生クリームとはちみつを
加えてなめらかになったら冷やし固めるだけ!
切ってココアをまぶしたら完成!
と簡単なのに・・

お口に入れるととろ~っとなめらかに
とろける美味しい生チョコ!!

シンプルなチョコレートお菓子は
美味しいチョコレートを使うと
美味しさがダイレクトに出ますね。

使用したチョコレートは・・
菅又シェフのチョコテリーヌのレシピで出会った
感動のおいしさのチョコ・・

ヴァローナグアナラ
カカオ70%のものすご~く香の良いチョコレート!
これに・・

これにcottaベルギー産チョコレート カカオ58
cotta ヴァローナジヴァララクテ

を配合して作りました~!!

はちみつを加えてお口でとろける
なめらか触感です!!


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ラッピング~!

主人と息子に♪

箱はcottaさんの
生チョコケース ライトブロンズ L

を使用しました!

正方形でグラシンもついているので
とっても使いやすいです。

高級感のあるブロンズがどんな色のリボンでも
合いますね。

リボンはお気に入りの
S.U.シュガーストライプ12 ブラック
でカッコよくしてみました~!!


詳しいレシピの分量はのちほどゆっくりと~


今日は息子のミニバスの大会でした~!!
朝から応援に燃えてきました。
親の方までドキドキで・・(^^♪

明日も早朝子供会の公園清掃からの~
またミニバスの大会!!

県大会の切符をかけて
明日も燃えそうです(^^♪

皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね~


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