こんにちは。
今日はバレンタインレシピです~♪

めちゃめちゃ美味しい
感動のテリーヌショコラ!

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菅又亮輔シェフのレシピ

テリーヌショコラ
を作りました~!!

チョコレートガナッシュがケーキになったような
とろ~りとろけるなめらかなテリーヌ!
おいしくて、おいしくて手が止まりません(^^♪




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cottaさんでプレミアムレッスンが始まりました!

プロのシェフのレッスンが動画で学べます。

レシピ本では難しい生地の状態やシェフの動作が見られるので
まるでお菓子教室を受けているような感じで
細かい部分まで教えてくださるので
とっても分かりやすいです!

しかもお値段も470円~

お菓子教室に比べたらびっくり価格ですね。

私も菅又亮輔シェフのレッスンを拝見させていただいて
作りました~!!


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シェフの味に深みをだす3種のチョコレートの
配合にも感動!
おいしすぎるチョコレートにも出会えました(^^♪

比重レシピでテリーヌの両端が沈まずに
しっかり形を保てるテクニックも必見!
何度も巻き戻して見ちゃいました(^^♪


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そして何といっても焼き加減大切ですよね~♪

レアなとろけるなめらかさは焼き上がりの小さなサインが
大切なんだそう・・。

そういった細かい部分まで教えてくださるので
とても作りやすかったです。

チョコレート好きな菅又シェフの
これだ!!と思った自信のある一品だそう!!

菅又シェフのテリーヌショコラはこちらからご覧いただけます。↓↓

テリーヌショコラ

テリーヌ.jpg

私のつくれぽも紹介していただきました。

本当においしくて、何度か作って
お友達へプレゼントしちゃいましたよ~(^^♪

バレンタインの本命チョコにピッタリですね。


皆さん今日も1日お疲れ様でした~!

今日も私は1日息子のミニバスの試合で
極寒体育館でした~!
今日も応援楽しませてもらいました(^^♪

皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね。




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