こんにちは。
今日は大根1/2本消費レシピ♪
大根×鯖缶×カレーの簡単サラダです
鯖缶のうま味たっぷり!
鯖缶にカレーマヨネーズとお酢で
さっぱりだけどパンチのある鯖カレーマヨと
塩もみ大根を和えた・・
パンチのある大根サラダ。
お酢でさっぱり♪
大根1/2本ペロリといけちゃいます(^^♪
材料
大根・・1/2本(270g)
塩・・小さじ1/3
鯖缶・・1/2缶(60g)
※マヨネーズ・・大さじ1
※カレー粉・・小さじ1/3~お好みで
※酢・・大さじ1
※砂糖・・小さじ1
作り方
1、大根は皮を厚めにむき、薄いいちょう切りにする。
塩を加えて全体に混ぜ、10分くらい置き、しんなりしたら
水気を絞る。
2.鯖缶をほぐし、※を加えて混ぜ合わせる。
3、1の大根に2の鯖缶マヨネーズを乗せ
良く混ぜ合わせて完成~!!
パセリをかけると美味しいです。
ツナ缶も好きですが、最近は鯖缶のすっかり虜♪
かなりうま味があって、
味がぼけそうなものもしっかり味を引き締めてくれます。
近所のスーパーでは鯖缶売り切れになってました~!
人気ですね。
思わず他のスーパーで買いだめしちゃいましたよ(^^♪
大根たっぷり消費レシピでした~!!
皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!
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美味しいそうですね〜
鯖缶いろいろありますが
これは普通の水煮タイプですか?
昨日大根一本買って来たので
作ってみたいと思います。