こんばんは~!

今年もあと2日ですね。
今日はちょっとかわったおせち料理や
おせち料理を盛り付けるコツを紹介したいと思います♪

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私はとりあえずおせち料理を作ったら
ホーロー容器や耐熱容器に入れておきます。

真っ白でキレイなので、
そのままテーブルに出してもいいですね。

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お正月のワンプレートおせち☆2016

大きなウッドプレートに
お煮しめを中心に・・
ちょこちょこ小鉢を乗せて

ワンプレートおせち!!

ホームセンターなどで売られている
和紙を敷くとお正月気分満載!!


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ワンプレートおせち☆ちょこちょこ盛り

こちらも大皿に、100均のお正月風小鉢を重ね
ちょこちょこ盛り♪

お花屋さんやスーパーでも売られている
松や赤い実、千両を添えるとお正月らしくなりますね。

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抹茶とさつまいも2色の栗きんとん☆簡単おせち

我が家の栗きんとんは抹茶味!
時々MIX(^^♪

茶巾にして、南天の葉を飾ると
ピックいらず♪

赤いお皿に乗せると華やぎますね。
お皿は100均ナチュラルキッチン!!

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栗きんとんは星口金を付けた絞り袋に入れて
お重に絞り出せば、
まるでスコップスイーツ♪

好きな分だけすくって食べられます


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かまぼこでおせちが華やかに!

かまぼこは飾り切りするだけで
一気に華やかに~♪


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しわなしつやつや黒豆☆


黒豆は真っ黒なので、真っ赤なチョロギなどと
合わせるとキレイですが、
ちょっとしか使わないのでもったいないって方には

南天の葉もお勧め♪

小鉢に入れるとかわいいですね。


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地味~になりがちなお煮しめは
酢バスレンコンや花人参が決め手ですね。

花型に切り、白だしで白く仕上げるとアクセントになりますね。

手毬麩を添えたり・・
銀杏を松に刺すとお正月らしくなります!

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花酢蓮生ハムサンド

薄く切った酢バス2枚に生ハムを挟むと
生ハムの塩気がとってもいいアクセント!

おつまみに大変身!

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明太子クリームチーズ詰め

明太子クリームチーズを、レンコンの穴に詰めると
こくうまな酢バスに♪


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2015おせち料理☆

お重に詰める場合は、
小鉢を入れたり、ゆずをくりぬいてカップにすると
まとまりが良く、見栄えが良くなりますね。

かまぼこに切目を入れ、
大葉といくらを挟むとおいしい&華やかに♪

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お正月のおせち料理2017

お重を笹の葉で仕切ると香もよく
グリーンでおせちが映えます♪

おせちは盛り付けがまた楽しいですね。
今年はどうしようかな~(^^♪

と言ってもまだ全然おせち作ってな~い!!


今日は両家の両親を招いて
我が家で一緒におひるごはんを楽しみました~!!

息子の誕生日とクリスマスと・・
お義父さん、お祖母ちゃんの誕生日会!
お色々お祝いをしましたよ~!

そちらはまたのちほど書きますね。


皆さん楽しい年末年始をお過ごしくださいね~


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