こんにちは~!!

今日はお弁当にもお勧めの
具が混ざらない焼肉サンドウィッチです~♪


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ボリューム満点♪
子供も大人も大好き・・
焼肉卵サンド~!!

こってり焼肉に、とろっと卵マヨは
相性ピッタリ!!

お肉と卵っておいしいですよね~(^^♪

具がモリモリ入ったわんぱくサンドも好きですが・・

今日は焼肉と卵マヨを一緒にサンドせずに
お肉と卵の間にパンを1枚挟んで
具がぐちゃぐちゃにならずに
それぞれの味もしっかり楽しめる
焼肉サンドです~♪


材料(2人分)
サンドウィッチ用パン・・6枚
焼肉
豚小間切れ肉・・150g
〇塩コショウ・・少々
酒・・大匙1
片栗粉・・大さじ1/2
※醤油、みりん、砂糖、酒、オイスターソース・・各小さじ1
サラダ油・・小さじ1
グリーンレタス・・2~3枚

卵マヨネーズ
◎ゆで卵・・3個
マヨネーズ・・大さじ3
酢、砂糖・・各小さじ2/3


作り方

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1、みじん切りにしたゆで卵に◎を加えて混ぜ合わせる。

サンドウィッチ用パン1枚に卵マヨを乗せ、
もう1枚にレタスの千切りをたっぷり乗せる。

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2、豚肉は小さめに切り、◎を揉みこむ。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
お肉の色が変わったら、合わせておいた※を加えて
汁気がなくなるまで煮詰める。

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3、1のレタスの上に焼肉を乗せる。

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4、卵マヨの上にパンを1枚かぶせ、
焼肉の上に卵マヨサンドを重ねる。

ラップで包んで、ラップごと半分に切る。


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焼肉と卵マヨが混ざないので
断面もキレイ~♪

お弁当などで、時間がたっても
具が混ざり合ってしまうことがないので

とってもおいしい~♪
断面もキレイなのも嬉しいですね(^^♪


休日のランチにもおすすめ
焼肉エッグサンドでした~!!



焼肉つながりですが・・

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火っ!!と焦る息子(^^♪

昨日は、歩いていけるくらい近所の
焼肉やさんへ~!!

金曜日の持久走大会で入賞したから
ってことで・・(^^♪

私はやっぱりコリコリ砂肝系が好きだな~

息子は大盛りごはんに
モリモリお肉食べて喜んでました~(^^♪
男子はやっぱり焼肉好きですね~


今日は東京に行ってきます~!!

皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね~



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