こんにちは。

今日はフライパン1つで
ごはんもお肉も一緒に作るワンプレートごはん!!

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ドーンとフライパンごとテーブルに出せちゃいます(^^♪

フライパンでとうもろこしごはんの上に
チキンをのせて一緒に炊き上げるので、

お肉もごはんも一緒に出来て楽チンです♪

お肉はタレをかけるので下味いらず。
とうもろこしごはんはコーン缶の甘さで
塩だけとシンプルな味付けです。


材料(3~4人分)
白米・・2合
コーン缶・・1缶
塩・・小さじ1/2
水・・360ml
酒・・大さじ1
鶏もも肉・・2枚
生姜・・1かけ


※醤油、砂糖、味噌、酒、お酢・・各大さじ1
※すりごま・・大さじ2
※生姜・・1かけ(みじん切り)


作り方

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1、お米は研いで30分浸水させる。(時間がない時は浸水させなくてOK)
ザルにあけて水気をきり、フライパンに入れる。
水、酒、塩を加えてさっと混ぜ合わせる。

コーン缶の実、生姜を乗せる。

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2、鶏もも肉は包丁で筋切りをして、均一な厚さにする。
ごはんの上に皮面を上にして乗せる。

蓋をして、中火で加熱し、沸騰したら10分弱火で加熱し、
火を止めて10分蒸らす。

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3、※の材料を混ぜ合わせてタレを作る。

※黒すりごまを加えたので真っ黒ですが
金胡麻のすりごまでもOKです。

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お肉を切って、みそだれをかけて完成~!!

フライパンでドーンと出せるので、
おもてなしや、休日の家族そろったごはんにもお勧めです。

お肉がぷりぷり柔らか!!

ごはんに鶏肉のうま味も加わって
美味しいとうもろこしごはんに♪

香ばしいゴマダレがお肉と相性ピッタリです。

フライパン1つでお肉もごはんも一緒に作れる
簡単!みそだれチキン&とうもろこしごはんでした~



今日は地区運動会!
役員なので頑張ってきます~!!



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