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こんにちは。

今日は夏の定番!
家族が大好きとうもろこしごはんです♪

今年の夏、もうすでに何度か作ったので
今回は・・

塩バターとうもろこしごはん!!

だし汁で和風味にしようと思ったのですが
なかったので・・

こぶ茶にしたらうま味たっぷりでおいしい~♪
和風味とバターでこくうまとうもろこしごはんです。

材料
とうもろこし・・1本
米・・2合
※酒・・大さじ2
※水・・400ml
※昆布茶・・小さじ2
※塩・・小さじ1/2
バター・・10g

作り方

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1、とうもろこしは7cmくらいの長さに切り、実の部分を包丁で
根本の部分から削ぎ取る。


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2、お米を研ぎ、30分ほど水を浸水させる。
ザルにあけて水気をきり、※を加えて混ぜ合わせる。


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3、1のとうもろこしと芯を乗せて蓋をして中火にかける。
沸騰して少しふきこぼれ始めたら弱火にして10分炊く。

10分むらして完成!!

芯を加えることで、とうもろこしのうま味が加わって
美味しく仕上がります

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4、炊き上がったらバターを散らし、そっと混ぜ合わせる。



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出来上がり~!!

こぶ茶のやさしい味のもっちりごはんに
コーンのプチプチ食感がおいしいです。



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バターなしでもおいしいです。

バターがあるとコクが出ます。

隠し味の昆布茶が味をしっかり決めてくれます。
我が家では浅漬けやおにぎりなどに加えて大活躍♪

かなりいいお出しが出るのでお気に入りです!!

息子はおかわり♪おかわり♪
モリモリ食べてくれました~!!

うま味たっぷりとうもろこしごはんでした~!!


今日は予約投稿♪
東京の親戚のおうちへ行ってきます~♪
もう着いている頃かな(^^♪

皆さん、今日も1日がんばっていきましょう~!!





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