こんにちは。

今日は夏の定番！
家族が大好きとうもろこしごはんです♪

今年の夏、もうすでに何度か作ったので
今回は・・

塩バターとうもろこしごはん！！

だし汁で和風味にしようと思ったのですが
なかったので・・

こぶ茶にしたらうま味たっぷりでおいしい～♪
和風味とバターでこくうまとうもろこしごはんです。

材料
とうもろこし・・１本
米・・２合
※酒・・大さじ２
※水・・４００ｍｌ
※昆布茶・・小さじ２
※塩・・小さじ1/2
バター・・１０ｇ

作り方



１、とうもろこしは７ｃｍくらいの長さに切り、実の部分を包丁で
根本の部分から削ぎ取る。




２、お米を研ぎ、３０分ほど水を浸水させる。
ザルにあけて水気をきり、※を加えて混ぜ合わせる。




３、１のとうもろこしと芯を乗せて蓋をして中火にかける。
沸騰して少しふきこぼれ始めたら弱火にして１０分炊く。

１０分むらして完成！！

芯を加えることで、とうもろこしのうま味が加わって
美味しく仕上がります



４、炊き上がったらバターを散らし、そっと混ぜ合わせる。





出来上がり～！！

こぶ茶のやさしい味のもっちりごはんに
コーンのプチプチ食感がおいしいです。





バターなしでもおいしいです。

バターがあるとコクが出ます。

隠し味の昆布茶が味をしっかり決めてくれます。
我が家では浅漬けやおにぎりなどに加えて大活躍♪

かなりいいお出しが出るのでお気に入りです！！

息子はおかわり♪おかわり♪
モリモリ食べてくれました～！！

うま味たっぷりとうもろこしごはんでした～！！


今日は予約投稿♪
東京の親戚のおうちへ行ってきます～♪
もう着いている頃かな(^^♪

皆さん、今日も１日がんばっていきましょう～！！





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