po1091.jpg

こんにちは~!!
今日はコロコロ小粒じゃがいものツヤツヤ照り煮♪


*********

「弁当の日」夏休みこども料理教室

を開催いたします!!


F9o1blh4Lh.jpg

テーマは
「 みんなで楽しくおにぎりパーティー!!」


日 時:2018年8月23日(木)  11:00~13:30終了予定 
受付開始
:10:30
場 所
:東京ガス株式会社 スタジオ プラスジー ギンザ (東京都中央区銀座)
参加費:1000円 (当日受け付けにてお支払いください お土産つき)
応募締め切り 8月3日



小学生でも1人で作れて、お弁当のおかずに
もなるレシピです。夏休みの思い出に一緒に楽しみましょう!


是非ご応募いただけると嬉しいです。

*******************

こ~んな小粒じゃがいもをいただいたので・・


po1066.jpg

まるでビックスビーンズのようだわ~(^^♪

小粒のじゃがいもと言えば
そぼろあんをかけたり、そのまま揚げたり・・

せっかくなので、皮ごとまるごと
いただきたいですね(^^♪

今日はシンプルに小鍋でテリテリに煮ました~!!

材料(4人分)
小粒じゃがいも・・500g
バター・・10g
※醤油、酒、みりん、砂糖・・各大さじ1.5
オイスターソース・・小さじ1
はちみつ・・小さじ1

作り方

1、小鍋にバターを加えて中火にかけて溶かし、
皮ごとよく洗って水けをきった小粒じゃがいもを加えて炒める。

パチパチと音をたてるくらいまで炒める。


po1068.jpg

2、※とじゃがいもが少し顔を出すくらいの水を加えて中火にかける。
キッチンペーパーの中心をあけてかぶせ、
落とし蓋にして煮込む。

すっと竹串が通るくらいになったらOK

po1071.jpg

3、落とし蓋を取り除き、水分を飛ばす。
このくらい水分が飛んだら、
オイスターソースとはちみつを加えて煮絡める。

とろ~っとじゃがいもに絡み、
テリテリにツヤがでたら完成!!


po1074.jpg

つやっつや~!!

皮がぱりっとおいしい~

炒りごまを振ってもおいしいですね。


po1102.jpg

中ホックリ♪

甘じょっぱいコクのあるタレに
ほっくりじゃがいもが相性ピッタリ!!


小粒じゃがいもはパクパクついついつまみ食いが
とまりません~~(^^♪

子供のおやつにもお弁当にもお勧めの
コロコロ小粒新じゃがのバター醤油照り煮でした~!!




レシピブログのランキングに登録しています。
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  
    ↓↓↓



今日も暑いですね~。

昨日、今日はアツアツのピリ辛鍋の撮影をしておりました~!

さすがに夏に鍋はいつもは作りませんが
冷房の中で食べるアツアツの鍋もなかなかよかったです。
冬にこたつでアイス!!みたいな感じかな(^^♪



皆様、いつもいいねや温かいメッセージありがとうございます。
更新の励みになっております。


今日も1日頑張っていきましょう~!!



限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!
  
友だち追加数      

ぱおLINE公式アカウント@paogohan     



ここちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです


スペインで愛される ANETO社のブイヨン
特集でレシピ掲載中です。
簡単本格シーフードチーズパエリア!!

只今10%OFFキャンペーン中です。


***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg

出版社:KADOKAWA

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************


表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com