こんばんは~!

今日はトップ画像からグロい写真で失礼いたします!!

こちらは先日息子が釣ったお魚♪記事はこちら・・

全部で70匹くらいあるので処理が大変だ~
と思っていたら、息子がやりたい!やりたい!と
お手伝いしてくれました~!!


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ぴかぴか釣りたて小鯖です!!



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こちらが稚鮎!!

かなり小さいんです(^^♪

釣りの当日は遅くなってしまったので
帰りにごはんを食べてしまいました~!

かえってきて、とりあえずサバは内蔵は取り除いておかないと
いたみも早いので、

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私が頭を切って、お腹に包丁を入れ・・

息子と主人ではらわたを取り除いて
洗い流すという連携プレイ♪

こんなん出てきた~~!
ってすっごく楽しそう(^^♪

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私がやるより綺麗に内蔵取り除いてくれました(^^♪
助かる~~!!

そして翌日・・・

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からあげにして食べました~~!!


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こちらはシンプルに塩胡椒をふって
片栗粉をまぶして油で揚げた小鯖!!


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サバは臭みがあるかな~?
とポリ袋に醤油、みりんとお魚をくわえて30分くらい下味をつけてから
周りに片栗粉をまぶして揚げた・・・

醤油から揚げバージョン!!

主人は塩がいい~~!と
私と息子は醤油バージョンがいい~~と
分かれました(^^♪



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肘ついていたので、肘つかないで~
と言ったら・・

不自然なくらい姿勢よくから揚げを食べる息子(^^♪

息子はものすご~~~い勢いで食べておりました。
何匹食べたんだか・・・。

おいしい~おいしい~と
また釣りに行きたい!と連呼。

気軽に行けるところじゃ~ないんですけどね(^^♪


やっぱり自分で釣って処理も頑張ったお魚はおいしいのですね(^^♪

でも臭みがなくてとってもおいしかったです。
ペロリと食べちゃいました~(^^♪

釣りはシーズンで釣れる魚が変わってくるから
また食べる楽しさが違って嬉しいですね

もうすぐ鯵のシーズンになるそうで・・
小鯵食べたいな~


釣りはお魚大好きになるし、食育にもいいな~。
釣り・・はまりそうです(^^♪





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