こんにちは~!!

今日は大好きなエスニックダレの黄金比で和えた
レンジで簡単菜の花レシピです~!!

あと1品何か足りないわ~
って時にお役立ち5分レシピ!!

ナンプラー風味の黄金比ダレで菜の花1束ペロリ!!

nano4712.jpg


材料
菜の花・・・1束
※ナンプラー、酢(又はレモン汁)・・各小さじ2
※砂糖・・小さじ1
※ごま油・・小さじ1/4
※桜エビ・・大さじ1


作り方
nan4694.jpg

1、水で洗った葉の花を3~4cmの長さに切り、
ラップに包んで耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで2分加熱して
冷水にとってからよく絞る。

nan4695.jpg

2、レンジ加熱中に、※の材料を混ぜ合わせておく。

nan4696.jpg

3、2のタレに1の菜の花を和えて完成~!!



nan4711.jpg


菜の花のほろ苦さとナンプラーの香が
とってもおいしいです。


昔、行きつけタイ料理に教えてもらった
ナンプラーダレの黄金比!!

ナンプラー:レモン汁:砂糖=2:2:1

レモン汁の代わりに時々お酢を使用しています。

このタレでお肉でも野菜でも和えるだけで
とってもおいしいんです。

私はほんの香づけでごま油を加えています。
風味アップでコクも出るのでお気に入り♪

唐辛子を加えると、よりおいしい~!!

エスニック好きには、野菜がおいしくなる万能ダレです。

菜の花意外にもキャベツや白菜など
色々なお野菜にアレンジお楽しみいただけます~!!


5分で出来る簡単副菜集めました~!↓↓


皆さん、今週も1週間頑張っていきましょう~!!




ランキングに登録しています。
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  



 にほんブログ村 料理ブログへにほんブログ村   


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!
  
友だち追加数      

ぱおLINE公式アカウント@paogohan     

〇パナソニックキッチンポケット連載更新しました
レンジで簡単!色々春野菜の豚巻き蒸し
豚串2-1.jpg

◯レシピブログの連載更新しました〜          
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました
減塩!漬けて焼くだけ♪鶏むね肉と菜の花の七味生姜焼き
bana-.jpg


こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです



***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg

出版社:KADOKAWA

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************


表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→
 
楽天ブックス
Amazon