こんばんは~!
今日はお弁当にもおやつにも使える
私のお気に入り常備菜♪

子供も大好き
さつまいもの甘煮~!!

めんつゆで優しい味なので
沢山食べられます~

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定番ですが、おいしいですね~
さつまいもの甘煮♪


息子が大好きで食べすぎちゃうので
我が家はめんつゆで優しい味。


おやつにもおかずにもなるので
時々作り置きしています♪


材料

さつまいも・・大1本(350gくらい)
※砂糖・・大さじ2
めんつゆ・・大さじ1
水・・300ml


作り方

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1、さつまいもは厚めの輪切り、太いものでしたら半月切りにする。
小鍋に※を合わせ、さつまいもを並べる。

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2、アルミホイルやオーブンシートで落とし蓋にし、
沸騰したら弱火で10~15分くらい煮て完成~!

そのまま冷まして味をしみこませます。


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めんつゆと砂糖で優しい味♪

しっとりほっくり感がたまりません。


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紫×黄色で色が鮮やかなので
お弁当にも大活躍!!


もっと黄色を鮮やかにしたい時は、
くちなしを半分に割って茶袋などに入れて
一緒に煮てくださいね。


めんつゆを加えることで
ごはんに合うおかずになります!



大好きなさつまいもの甘煮でした~!!



今日は息子のバスケの大会応援で1日体育館♪
まだまだですが、子供達の頑張る姿に
沢山元気をもらってきました~!!


すっかり自分が応援楽しんでいる感じですが・・(^^♪

夜ごはんは息子が大会終わったら行きたい!!
とお願いされていた・・・

お友達のおうちのラーメンやさんへ・・・

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ボリュームたっぷり
角煮味噌ラーメン!

とろっとろの角煮がたっぷり入っているんですよ~
私は奥の塩チャーシュー!

息子はおまけに餃子もたいらげ・・
これからどれだけ食べるようになるのか!?
恐ろしいわ~


皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね~


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