こんばんは。

今日は大好きサバトーストです♪

ごはんだけでなく
パンにも相性ピッタリの塩サバ!!

魚焼きグリルで焼いて乗せ、
爽やかなマスタードマヨネーズでサバの臭みも消えて
食パンに相性ピッタリです!!


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トルコで人気の鯖サンド♪

今日はオープンサンドにしてみました~!
ボリュームたっぷりでおいしいですよ~



材料(2人分)
骨抜き塩サバ・・1枚
食パン・・2枚
紫キャベツ・・2枚
トマト・・1/2個
※マヨネーズ・・大さじ2
※粒マスタード・・小さじ2
※お酢、砂糖・・各小さじ1/2

★塩サバは骨抜き塩サバがおすすめです。

作り方
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1、塩サバを半分に切り、数本包丁で切り目を入れ
魚焼きグリルで焼く。


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2、焼いている間に食パンはトーストする。
紫キャベツは塩もみし、トマトはスライスしてパンに乗せる。

※を混ぜ合わせてマスタードマヨネーズを作り
野菜にかける。


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3、2の上に、焼いた塩サバを乗せ、レモンをぎゅっと絞って完成~!!


焼き立てのジューシーなサバが
カリっと食パンに合いますね~♪

ごはんにもおいしい塩サバですが
パンも負けてないと思います(^^♪

栄養満点サバトースト♪
朝食にもおすすめです~







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トルコで食べた鯖サンド。
右の隅っこでどうぞ~ってしてるおじさんが
持っているのが鯖サンドです(^^♪見えませんね~

鯖サンドの写真が見当たらなかったので
ちら見せですみません(^^♪

焼かれたサバがずら~~~っと並べられていて
そこからバンバンパンにはさんで塩胡椒という
シンプルな味付けでしたが
とってもおいしかったです。

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こ~んな感じのイスタンブールの船乗り場で食べました。

あ~~~またトルコに行きたい!
トルコは景色も食事も最高でしたが、
何より人柄が皆さんとっても素晴らしくて・・
沢山の人に触れた、温かい国でした~♪


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今日で3連休も終わりですね。
友チョコ作りだった方も多いのかな?
温かくしてお休みくださいね。


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