こんにちは。

明日は・・・

お正月にお供えした鏡餅をお汁粉やお雑煮などにして
無病息災を願って食べる

鏡開きですね♪


茹で小豆を作ってぜんざいはいかがですか~?

炊飯器でほったらかしで出来ちゃうので
誰でも簡単に作れちゃいます!


ze1577.jpg

鍋でコトコト煮ると、つい忘れちゃって焦がしたり・・
しがちなので・・(^^♪

やっぱり炊飯器が楽~!!


ze1514.jpg

洗った小豆を炊飯器に入れて・・
4倍の水を加えて・・・

通常の白米モードのスイッチを押すだけ~!!

ze1521.jpg

1回目だとまだ豆感がかなり残っています。

一度取り消して
砂糖と塩、追加の水を加えて・・・

再びスイッチオン!

ze1564.jpg

いい感じに出来上がってます!!

詳しい分量などはこちら↓

炊飯器まかせで簡単ふっくらゆで小豆☆

今年は砂糖の代わりにきび砂糖を使用しました。
コクがでておいしいです。

さらっとしたぜんざいがお好みの方は
出来上がってすぐに・・。


ze1556.jpg

とろ~っと濃厚なぜんざいがお好みの方は
保温を20~30分くらいしてから、蓋をあけて
かき混ぜているととろっと煮詰まってきます。
お好みの濃度に調整してくださいね。

私は30分保温したぜんざいが好き♪

ze1570.jpg

焼き餅を乗せて
いただきま~す!!


ze1580.jpg

炊飯器だと出来上がるまでかき混ぜないので
小豆の粒が綺麗に残ってふっくら♪

自分で作るとお好みに合わせて
甘さが調節できるので嬉しいですね。

市販の茹で小豆よりかなり甘さ控えめなので
あっさりです♪

煮詰めてお菓子やパンに加えたり
こしあんにしたり・・
アレンジ色々お楽しみいただける

茹で小豆でした~!!

皆さん、今日も1日頑張りましょう~!!



ランキングに登録しています。
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  

 にほんブログ村 料理ブログへにほんブログ村   


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!
  
友だち追加数      

ぱおLINE公式アカウント@paogohan     




◯レシピブログの連載更新しました〜         
220x65




こちらから他のレシピ検索いただけます



〇cottaオフィシャルパートナーです





***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg

出版社:KADOKAWA

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************


表紙2.jpg


『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→
 
楽天ブックス
Amazon