こんにちは。
今日は秋の定番ヘルシー料理です!

フライパンで簡単に出来ちゃいます♪

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鮭と秋野菜のホイル焼き~!!

魚と野菜をホイルで包んで・・
フライパンで蒸し焼きにするので
難しいこといらず。

きのこがおいしいこの季節になると作りたくなります(^^♪

野菜たっぷりでヘルシーなのも嬉しいですね。


材料(2人分)
鮭・・2切れ
玉ねぎ・・1個
ネギ・・1本
しいたけ・・4個
えのき・・1束
かぼちゃ・・4枚
人参・・1/3本
バター・・10g
塩胡椒・・少々

ポン酢・・適量


作り方
1、鮭は塩少々ふる。
シイタケは切り目を入れる。
ネギは斜め切り、かぼちゃはスライスし、
えのきは石づきをとってほぐす。


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2、アルミホイルの上に、玉ねぎを乗せ、鮭を乗せる。
ネギ、しいたけ、えのき、かぼちゃ、人参(写真に入れ忘れ)
を乗せる。鮭の上にバターを乗せ、塩胡椒をふる。

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3、ホイルをキャンディー包みする。
具が沢山で、ホイルが重ならない場合は、
上からホイルをかぶせてくださいね。

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3、フライパンに2つ乗せ、(写真は1つですが)
水50~80mlをくらい(分量外)を加え、中火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火で12~15分くらい加熱する。


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野菜が柔らかくなっていたら出来上がらり~!!

鮭がふっくら!
鮭のうま味をたっぷり吸った玉ねぎが1番好きかな~♪

息子はあけた瞬間
しいたけばっかりだ~~。って。

2個だけですが・・・!!

しいたけスライスしちゃうとなんてことなく
食べるのですが、ドーンと原型が最近あまりお好みでないようで・・。

嫌いなものは多く見えるのか!?


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鮭がふっくらおいしい~♪

ポン酢をかけていただきま~す!!

白菜や、しめじ、小松菜や~
お魚も銀鱈やかじきなどアレンジ色々お楽しみいただけます!!

ヘルシーなので、色々ホイル焼き楽しもうと思います。


皆さん楽しい週末をお過ごしくださいね~


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