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**【新刊5月26日発売しました**


皆様本当にありがとうございます

 
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「忙しい日のスピードごはん~20分で3品作る」

出版社:KADOKAWA

詳しい内容は

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忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

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こんにちは~!

今日はお野菜たっぷりレシピです~♪

茄子やきゅうり、ミニトマト、いんげん、ピーマン、じゃがいもなど
お野菜は主人のおばあちゃんふが作ってくだるので
息子も野菜大好きでとても助かってます。


近所のおばあちゃんからも、インゲンやゴーヤをいただいたり
お野菜は豊富(^^♪
ありがたいです!!

ということで野菜料理10品集めてみました~!

 


夏の定番ですね~。
お野菜どっさり食べられるので
毎年必ず作ります!!
大好きラタトゥイユ




夏にピッタリ♪揚げずにヘルシー厚揚げと夏野菜の南蛮漬け!


厚揚げのうまみがしみておいしい
夏野菜の南蛮漬け!!
あっさりとして夏バテ防止にも・・・





千切りにするとシャキシャキ感がおいしいですね。
ごはんもすすむ中華炒めです!!





フライパンに重ねて蒸し焼きにするだけなので簡単です!!
ノンオイルでヘルシー!
豚肉にうまみをたっぷり吸ったお野菜がおいしいです



ベーコンの旨味たっぷりゴーヤと夏野菜の洋風チャンプル

ベーコン×ゴーヤの相性ピッタリ!
フライパンでパパっと作れる簡単洋風チャンプルです



甘くない野菜のガトーインビジブル

見た目ケーキ??
だけど野菜たっぷりキッシュのようですが、
もっちり不思議な触感がやみつきです!

 


簡単絶品おつまみ!
切って挟んでレンジでチ~ンなので
お手軽です!!柚子胡椒でぴりっと味をしめていただきま~す





丸ごとなすがジューシー!!
真ん中に具を挟んでトマトチーズ焼きにしました。

お野菜たっぷり子供も大好き茄子料理です



茄子がぺろっと食べられちゃう♪時短で茄子と玉ねぎのカレー南蛮漬け

カレー風味の南蛮漬け!
甘酸っぱい南蛮漬けにピリッと辛さが夏にぴったりです!

茄子がじゅわ~っとおいしいです。





炊飯器でほったらかし~で作るスペインオムレツ。
野菜もほっくり仕上げてくれるので簡単です!!
綺麗なドーム型に仕上がるのでおもてなしにもおすすめ~!


旬の野菜はおいしいですね~!
体のためにも積極的に野菜は食べたいですね。

いろいろ野菜レシピでした~!!

昨日は車がパンクしちゃって
あ~~~大変!!

ロードサービスの方に来ていただきましたが
待つこと1時間くらい・・・。

真っ暗であまり外灯もない場所で・・・。
でも、着いたらちゃちゃっと治してくれて早いっ!!
びっくりでした~。すごいな~!

初パンクでアタフタしましたが
素晴らしいサービスがあるのですね~
ありがたいです(^^♪



皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね~



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