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こんにちは~!


今日は最近我が家でBOOMの
作り置きを紹介したいと思います~♪

最近きゅうりがこちらでは30円代とかなりお安くなってきましたよ~!!

野菜をたっぷり食べたいけど、なかなか量をとるのは
大変なので浅漬けに・・・。

1年中、きゅうりが定番で、そこに季節で
大根を加えたり、かぶを加えたり・・・

そこに香味野菜の
大葉やみょうが、生姜など気分で組み合わせを変えて
作っている定番の作り置きです~♪

以前にもきゅうりに大葉など紹介していますが・・

今回はかぶバージョン♪
かぶって葉もついてくるので
美味しいうえに、お得感もあってお気に入り!!

モリモリ野菜が食べられる
常備野菜です~!!

味付けは・・・

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昆布茶&塩昆布!!

こぶこぶコンビがうま味たっぷり~♪
味がしっかり決まります

私はカルディーで買っています(^^♪

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材料
きゅうり・・・3本(短冊切り)
かぶ・・・3個(薄切り)
人参・・・1/2本(千切り)
大葉・・・5枚(千切り)
昆布茶・・・5g
塩昆布・・・8~10g


作り方
1、きゅうりは薄い短冊切り、人参、大葉は千切り、
かぶは薄切り、かぶの葉はみじん切りにする。

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2、塩昆布、昆布茶を加える。

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全体をよく揉んで出来上がり~!!



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1日おくとなじんできますが、すぐにでも食べられます~!!
私はシャキシャキ感があって2時間おいたくらいが
好きです~♪

塩加減は昆布茶で調節してくださいね。

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昆布茶と塩昆布!
昆布が決め手の旨みたっぷりの浅漬け!

これからの季節にもあっさりとして
野菜がモリモリ食べられます(^^♪

かぶの優しい甘さで子供でも
食べやすいです!


お好みでミョウガや生姜を加えたり・・・
柚子を加えても風味アップでおいしいです。
色々アレンジをお楽しみいただける常備菜でした~!


他のかぶ、きゅうり料理です。
よかったらご覧くださいね~

かぶを炒めるとおいしいですね~



今日からまた1週間始まりましたね。
頑張っていきましょう~!!


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