bu9935.jpg

こんにちは〜!

今日は旬の春キャベツ料理です〜!

春キャベツって甘くて柔らかくて
おいしいですよね〜(^^♪

今日はそんなキャベツを
豚肉で巻いて照り焼きにしました〜♪

キャベツは軽く塩揉みしているので
味が馴染んで、たっぷりキャベツが食べられる
ヘルシー料理です〜!!

冷めてもおいしいので
お弁当やお花見にもいいですね(^^♪

我が家の定番キャベツ料理です〜(^^♪

材料
キャベツ・・・170g(3〜4枚)
塩・・2つまみ
豚薄切り肉・・・8枚(しゃぶしゃぶ用がおすすめ)
片栗粉・・適量
醤油、みりん、砂糖、酒・・各大さじ1
粒マスタード・・小さじ1(なくてもOK)


作り方
bu9907.jpg

1、キャベツを千切りにする。塩を加えて10分くらいおく。
よく揉み、水分を絞る。

bu9908.jpg

2、豚肉を広げ、1のキャベツを手前に乗せて巻く。
片栗粉を全体にうすくふりかける。
余分な粉は手ではたく。

bu9915.jpg

3、フライパンに油を熱し、2の豚肉の綴じ口を下に向けて中火で焼く。
綴じ口が焼き固められたら蓋をして、
コロコロと軽く転がして蒸し焼きにする。

bu9917.jpg

4、合わせておいたを加えて全体に絡めて完成!


bu9931.jpg

キャベツがグリーンで爽やか〜♪

焼きすぎると固くなってしまうので
焼きすぎないのがポイントです!!


bu9948.jpg

キャベツを塩揉みしているので
キャベツのガサガサ感?モサモサ感??バリバリ感?

がなく・・シャキシャキ!!
お肉のうま味を吸っておいしいです〜♪

チーズを一緒に巻いても
キャベツにとろ〜っと絡んで
お子さんにも食べやすいですね。

野菜が沢山食べられる
簡単!節約!
栄養満点豚肉レシピでした〜!!


皆さん昨日はお花見出来ましたか〜?
こちらは雨でとっても寒かったです。

まだ桜も咲いていませんが・・
今週末かな〜(^^♪

皆さん今週も1週間がんばりましょう〜!!


◎新刊出版のお知らせと皆さんに感謝の気持ちをかかせていただきました。
良かったらご覧くださいね。





こちらから他のレシピ検索いただけます


    
ランキングに登録しています。再新の励みになりますので、1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです      
   にほんブログ村 料理ブログへ                

    

  

初のレシピ本発売させていただきました。
皆様ありがとうございます

表紙_edited-2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社

12月7日発売いたしました!!
よろしくお願いします。

レシピ本の内容や思いについてはこちらをご覧ください→
レシピ本の内容2、発売日当日はこちら→


こちらからご購入いただけます。
 
楽天ブックス


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!

  
友だち追加数                         

    
ぱおLINE公式アカウント@paogohan                                                    

◯レシピブログの連載更新しました〜         
5分で完成!今が旬の野菜がモリモリ食べられる新玉ねぎドレッシング♪
    
220x65

◎美味しい暮らしで特集していただきました

in_edited-1.jpg

旅や料理、食器にスタイリング、ベストレシピなど
紹介させていただきました。

◯キュキュット×レシピブログ企画でお弁当を紹介中
ただ今投稿プレゼントキャンペーン中です
キュキュット2.jpg

〇パナソニックキッチンポケットで連載
レンジで蒸して簡単ヘルシー!ささみと温野菜の棒棒鶏風サラダ
棒棒鶏4-1.jpg

〇cottaさん春特集で掲載中
苺とヨーグルトのふわふわムース
pFSPIIo1ie.jpg

〇cottaオフィシャルパートナーです