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こんにちは!

皆さんお正月いかがお過ごしですか〜?

我が家は昨日おでかけしたので
今日、明日は両家の実家でワイワイ親戚大集合〜

の予定です(^^♪

さて、今日は今年のおせち料理です。

ここ数年はDEAN&DELUCAの白い3段重に詰めていましたが
やっぱり変化を持たせたい!!

と昔からのお重にしてみました〜!
雰囲気変わったかな?あまり変わらないかな〜(^^♪



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まずは一の重!!

数の子青豆
昆布巻き
栗きんとん
飾り切り紅白かまぼこ
炊飯器でほったらかし黒豆
花酢蓮の生ハムサンド
フライパンで簡単伊達巻き
田作り

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二の重

炊飯器でとろとろ豚の角煮
きんぴらごぼう
海老のうま煮
タコなます

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三の重

お煮しめ

しいたけ、蓮根、人参、八頭、たけのこ、スナップエンド、
ごぼう、こんにゃく、ぎんなん

今年のお煮しめは種類別に並べてみましたよ。


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他にもローストビーフも作りましたよ(^^♪

黒豆や数の子青豆など汁気があるものなどは
小鉢をつかったり、柚子をくり抜いた柚子カップに入れ、
それを最初に配置し・・・仕切ります。

仕切りは笹の葉!
笹の葉を横に半分に折ってテープでとめて
仕切りにすると香りも良いし、味移りもしないので
お気に入り(^^♪

隙間は千両の実や、レタス、お正月飾りを
置いてあげるとグーンと雰囲気がでるかな〜!?




昨日は1日出かけちゃったので
今日は実家でみんなで食べてきま〜す!

皆さん楽しいお正月お過ごしくださいね〜





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