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今日はお肉料理!!

豚肉をにんにく、生姜、唐辛子に隠し味はコチュジャン!!
を加えた甘辛生姜焼き!!

漬けこんで焼くだけなのでとっても簡単(^^♪

寒い冬は生姜と唐辛子で体がホカホカレシピが嬉しいですね。

ワンプレートでいただきました~!!

甘辛生姜焼き
糸コンの韓国チャプチェ風
さつまいものメープルチーズバター最近はまってます(^^ゞ
玄米ごはん
ミニトマト


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豚肉の甘辛生姜焼きプレート☆

材料(3人分)
豚肉・・・・・・300g
醤油・・・・・・各大さじ1
酒・・・・・・・大さじ2
にんにく・・・・1かけ(すりおろす)
生姜の絞り汁・・小さじ1
唐辛子・・・・・2本(輪切り)
コチュジャン・・小さじ1

醤油、みりん・・・・各大さじ2
はちみつ・・・・・・大さじ1

作り方
豚肉は筋切りをしてをからめて15分くらいおく。

フライパンに油少々を敷いて①の豚肉を両面軽く焼き、を加えて
 絡めながら煮詰めて出来上がり~!!


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糸コンのチャプチェを作った次の日のワンプレート!!
すっかり忘れられていました・・(^^ゞ


おまけ

水曜日は父が大学の同窓会が都内であるそうで・・
車で送迎しつつ私と母、息子で都内ショッピング~!!

息子はお姉ちゃんが大好き(^^♪
ショップのお姉ちゃんが沢山遊んでくれるのでウキウキ(^^♪
色々なショップでシールをもらったりお土産をもらって・・まるでお姉ちゃんめぐり!!
助かる~(^^ゞ

ランチはやっぱり・・

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パスタ!!
息子の大好物(^^♪

結局大人の1皿完食~!!
もっと食べたいって言っていたほど・・(^^ゞ
男の子の食欲って半端ないんですね~

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食べている時だけ静か・・(^^ゞ

食べたらこれよね~

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この寝顔に癒されます(^^♪

しゃべる!!食べる!!寝る!!
いつも全力で何ごとにも一生懸命!!
見習わなくっちゃ・・(^^ゞ

帰りに伊東屋で折り紙を買ってもらって大喜びで帰りました~(^^ゞ


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