hanago2.jpg

今日は春野菜を使ったワンプレート!!
ちょっと前のお料理。

そろそろ桜も咲いてきましたね。
こちらは来週末が見ごろかな!?

気分だけでも春らしいお花見和御膳風に・・

味噌ダレ焼きおにぎり
豆たっぷり切干大根の煮物
春野菜の煮物
うどの味噌ディップ
高野豆腐
花豆

といっても作り置きの煮物をワンプレートに盛り付けただけですが(^^ゞ
2歳の息子がいるので野菜と豆たっぷりの煮物はよく
作り置きしています。

私達が辛い料理の時にも作り置き煮物が大活躍!!

切干し大根に、根菜やこんにゃく、お豆たっぷりの煮物は
我が家の定番料理。
母から受けついだ美肌メニューです(^^)

hanago1.jpg

美肌切干大根の煮物

切干大根・・・・・・・50g
生しいたけ(薄切り)・70g
人参(千切り)・・・・50g
蓮根(イチョウ切り)・50g
糸コンにゃく・・・・・1袋
ミックスビーンズ・・・1袋
うずらの卵・・・・・・6個
油あげ(細切り)・・・1枚

酒・みりん・・・・・・各50cc
昆布つゆ・・・・・・・150cc
砂糖・・・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・7カップ

作り方

hanago3.jpg

材料を切って、鍋にを合わせた中に加えて
煮るだけ・・・
野菜が柔らかくなって味がしみ込んだら出来上がり~~!!

最後にお好みで味を調節してください。


おまけ

伊豆でいちご狩りをしてきました~!!
2歳のイチゴ大好きセイジン息子は無料!!

本当にいいの~~??

sto2.jpg

次々と自分でもぎって・・・
お口にポ~~~イ!!

sto1.jpg

常に両手に苺!!

いつも苺もっとちょうだいちょうだい~~!!
これでおしまいよ~~!!

この日は好きなだけ食べていいよ~!!
息子は30個以上は食べたと思います(^^♪
30分食べ放題でよかった~
これ以上長かったらお腹を壊してますね(^^)

お店で売っているのより甘~~くて柔らかでとってもおいしい~!!
幸せいっぱいでした(*^_^*)


ランキングに登録しました
応援クリックしていただけると嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログへ 人気ブログランキングへ