burin1.jpg

今日はチュニジアとジャパンの融合レシピ(^^♪

以前に作ったチュニジアのポピューラーな卵揚げブリック!!
本来はポテトやツナで作るのですが・・
今回は納豆で・・(^^♪

一口噛むと半熟の卵とチーズ、ネギ入り納豆がネバトロ~~!!
やっぱり和には和で・・
抹茶の塩をつけて食べると最高ですね。

これにはチュニジア人もびっくりですね(^^♪

私は納豆バージョンの方が好みかも~ヽ(^o^)丿

チュニジアでは巨大な三角形や餃子型が多いのですが
食べやすく、作りやすく・・四角にしてみました!!

burin4.jpg

チュニジア人もびっくり☆納豆ブリック!!

材料(2個分)
春巻きの皮・・・・・・・・・2枚
納豆・・・・・・・・・・・・2箱
卵・・・・・・・・・・・・・2個
小口ネギ・・・・・・・・・・少々
とろけるチーズ・・・・・・・2枚

抹茶・塩・・・・・・・・・・適量

揚げ油・・・・・・・・・・・適量

作り方

burin5.jpg

春巻きの皮をひし形になるように広げ、チーズを敷き、
タレ、小口ネギを混ぜた納豆をチーズの淵にそうように四角く土手を作り、
真ん中に卵を落とす。


burin6.jpg

手前から折りたたみ、接続部分に水溶き小麦粉(分量外)を塗って
隙間があかないようにする。

小さめフライパンに油を熱し、両面さっと揚げて出来上がり~!!

クッキングシートの上で作ると作りやすいです。
手早く巻いて揚げないと皮がべっちゃりするので、巻いたらすぐに揚げてください

出来たてはこんな感じ・・・

burin2.jpg

ポイントは揚げすぎないこと!!
中身は出来ているので高温にさっとでOK!!
半熟卵と納豆、チーズのとろ~りに抹茶塩をつけて・・・

burin3.jpg

切って食べてもいいのですが
手で持って端からパクっと食べていく方が食べやすいです(^^♪

本場チュニジアバージョンはこちら・・・↓
半熟卵とチーズがとろ~り☆チュニジアの卵揚げブリック!!


明日から1泊でプチ旅行に行ってきま~す!!
雨の予報ですが・・・(>_<)
どうか晴れますように・・・(^^♪

ランキングに登録しました
応援クリックしていただけると嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログへ 人気ブログランキングへ


オーストラリアの空の下でのkovachanさんが濃厚!とろとろチキンとまるまる野菜のカチャトーラ
を作ってくださいました~!!

オーストラリアで美人な2人の娘さんととっても明るく楽しい育児ライフを満喫されている
kovachanさんのブログは・・・こちら

九九免許のひまわりさんが裏技で簡単オニオングラタンスープ
を作ってくださいました~!!

子育てされながらおしゃれなハンドメイドがとてもステキで育児や色々な情報が満載の
ひまわりさんのブログは・・・こちら

BOO FOO WOOな日々の記録のsakuraママさんが炊飯器でハーブチキン&ガーリックライス!!
を作ってくださいました~!!

3人のお子さんと4人目妊娠中での毎日賑やかで楽しいファミリー、兄弟愛に癒される
sakuraママさんのブログは・・・こちら

作ってくれて嬉しいです~ヽ(^o^)丿
ありがとうございます!!