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今日はじゃがいも料理!!

クリスマスカラーのじゃがいものボロネーゼ風!!

皮ごとじゃがいもにトマトソースやアンチョビなど具を
ぜ~んぶ炊飯器に入れてスイッチオンの簡単メニュー!!

じゃがいもがほっくほくでアンチョビが香る濃厚なトマトソース
と相性ピッタリ!
最後にチーズをかけてとろ~りチーズと合わせると
とってもまろやかでおいしい~!!

お肉はとろ~り柔らか、野菜は甘~くなって・・・
おいもはホクホクの炊飯器の魅力の虜です!!
何といっても出来具合も炊飯器まかせなので
子供が火のそばに来たり注意する心配もなくて・・(^^♪

息子は大のポテト好き!!
じゃいもって言えないのでポテトポテト!!と連呼(^^♪
大喜びメニューでした!!

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材料
じゃがいも(半分に)・・・小7個(メークイン)
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
にんにく(みじん切り)・・1かけ
トマトソース缶・・・・・・1缶(400g)
ひき肉・・・・・・・・・・150g
アンチョビ(みじん切り)・3~4枚
みりん・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・小さじ2/3
こしょう・・・・・・・・・少々
生クリーム・・・・・・・・大さじ2

とろけるチーズ・コーン・グリンピース・・・・適量
作り方
切った玉ねぎを耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで3分加熱。
 

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 よく崩したトマトソースに①の玉ねぎを入れて
 混ぜ合わせ、炊飯器にじゃがいもを入れ、その上に入れて混ぜ合わせてスイッチオン。


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 30分くらいしてスイッチが切れない場合は様子を見て
 じゃがいもに竹串がすっと通ったらチーズ、グリンピースを入れ3~4分おいたら
 出来上がり~!!

急いだらちょっと豪快な盛り付けになっちゃいました・・(^_^;)

おまけ

先日主人を迎えに羽田空港へ・・・
どこでそんな印象がついたのか・・
行く前は飛行機怖い!怖い!って言っていた息子・・・

来年こそは子連れ海外旅行~!!を考えているので
飛行機嫌いで大泣きされては困る・・・
と飛行機はカッコイイよ~っといい印象を持たせようと
展望デッキで飛行機が飛び立つのを眺めました!!

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パパブ~ン(飛行機)のった!!
って飛行機のまねして大喜び!!
パパが乗ったので安心したようです(^^♪

最後にはブ~ン(飛行機)運転する~!!って連呼
シメシメ・・・(^^♪

結局まだみる~って飛行機から離れず
大好きになってくれました(^_^;)
やっぱり体験させるのって大切ですね。

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空港には本場ドイツからのツリーや
ドイツからの直輸入のクリスマスマーケットが・・!!
かわいいクリスマスオーナメントGET出来ました~(^^)

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