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今日はドイツ料理!!

ドイツのベルリンの名物カレーヴルスト!!
ソーセージにカレー味のケチャップ、カレー粉がかかった
ドイツの屋台でポピュラーなファーストフード!!

ドイツではカレーヴルスト博物館もあるほど・・・(^^♪

私もドイツ入国後真っ先に食べたのが・・これです!!
屋台で最初に食べてタレがとってもおいしくて
感動した思いでが・・・(^^)

ブリっと粗挽きソーセージにあま~くひと工夫したケチャップダレ
にカレー粉がピッタリなんです・・・
フライドポテトとサワークラフト代わりに蒸しキャベツを添えました。

今回は電子レンジで簡単にカレーヴルストソースを紹介します!!

やっぱりソーセージにはビールが最高ですね(^^♪

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ソーセージが絶品に!電子レンジdeドイツカレーヴルスト!!

材料(2人分)
ロングソーセージ・・・・・・・・3本
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・適量

ソース
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・100cc
にんにく(すりおろし)・・・・・1/2かけ
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
バター・・・・・・・・・・・・・・・・5g
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3

つけあわせ
フライドポテト・蒸しキャベツ

作り方
千切りキャベツをルクエ・スチームケースに入れ、
 オレガノ、塩こしょうを振り電子レンジで加熱して蒸しキャベツを作る。

耐熱ボールにの材料を入れて
 ラップをせず600wで1分加熱してよく混ぜる。

フライパンでソーセージを炒めて焦げ目をつけたら、
 お皿に盛り、②のソース、カレー粉を振りかける。
 ①のキャベツとフライドポテトを添えて出来上がり~!!

蒸しキャベツは蒸し器で蒸しても耐熱容器で電子レンジ加熱でもOKです。
 


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ケチャップにカレー粉でもOKですが
ちょっとケチャップにひと味加えるとグ~~ンとおいしくなります(^^♪

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