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今日は大好きチキン~!!

フライパンで作る野菜たっぷりボリューム満点レシピ(^^♪

鶏もも肉とじゃがいも、玉ねぎを
はちみつレモン風味で味付けして蒸し焼きにした
さっぱりチキン(^^♪

チキンがとってもジュ~スィ~でおいしい~

めんつゆを加えてコクをだしました!
お酒がすすむわ~(^^♪

レモン風味で爽やかな夏にピッタリレシピです!!


こちらも加えました~!

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レモンフルブラ~!!

レシピはこちら・・・レモンフルブラ


レモンフルブラの変わりに白ワインでもOKです。


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鶏もも肉・・・・・・2枚
にんにく・・1かけ(すりおろし)
塩・・・・・小さじ1
胡椒・・・・少々
玉ねぎ・・・・1個(薄切り)
じゃがいも・・・3個(乱切り)
オリーブオイル・・大さじ1.5
レモンスライス…3枚

レモンフルブラ・・・・大さじ2(白ワインでもOK)
レモン汁・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ1
めんつゆ・・・小さじ2

作り方

1..じゃがいもは皮をむいて乱切りし、スチームケースなどに入れて電子レンジ600Wで5分くらい
 竹串が通るまで加熱する。.

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2.鶏もも肉は一口大に切り、を揉みこむ。
  フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、皮面からヘラで押しつけながらカリッと中火で焼く。
両面に焼き色がついたら一旦取り出す。 中まで火が通らなくてOK


 
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3.フライパンの汚れをさっとキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイルを熱し、
  玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒め、軽く塩胡椒し、2の鶏肉を戻し入れる。
  レモンフルブラ、レモンスライスを加えて蒸し焼きにする。
を加えて全体に絡めて完成
 


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お好みでローズマリーを加えても爽やかさアップ!

じゃがいもと鶏肉の最強コンビはやっぱりおいしいですね。




夏休みに入り息子は元気いっぱい~!!

午前中は学校のプールがあるので助かる~~~(^^♪

プール後お友達と映画に行ってきましたよ~
見た映画はポケモン~!!

昨年からは席までは同伴して、
見るのは子供達だけで・・・。成長したな~~。

ママ達もゆっくりお茶出来るしね(^^♪


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2歳からの親友Yくんと映画後のひととき(^^♪

2歳から幼稚園もクラスも一緒だったのに・・・
小学校は別々・・・。

久々の再会で楽しくて仕方ないようで・・
帰りたくない!帰りたくない!とずっと楽しそうでした~(^^♪
親子共々楽しい夏休のスタートになりました~




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はじめてのフルブラ再新しました。レモンフルブラです

フルブラ


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