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今日は懐かし給食風の春雨サラダ~!!

息子の学校の30周年でアルバムが出来たのですが・・・

給食でおいしいランキング~!!
がありまして・・・

1位  あげぱん
2位  春雨サラダ
3位  ラーメン

番外編にカレーとか、から揚げとかあるのに・・・
春雨が2位??
と春雨の人気にびっくり(^^♪

息子に聞くとそうそう春雨サラダ大好き~!!って(^^♪

ってことでいつも適当に作っている春雨サラダ
給食風に研究してみました~(^^♪




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材料(4人分)
春雨・・・・・・・80g
きゅうり・・・・・1本(千切り)
薄焼き卵・・・・・2枚(千切り)
ハム・・・・・・・6枚(千切り)
きくらげ・・・・・5枚(千切り)
かにかま・・・・・4本(ほぐす)
醤油、酢、砂糖・・・各大さじ3
ごま油・・・・・・・大さじ1
鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
塩昆布・・・・・・・ひとつまみ


作り方
1.を電子レンジにかけてよく溶かし、冷やしておく。
  春雨は表示通り茹でて冷水でしめて、ざるで水気をきる。
  


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2.材料を千切りにする。
  1の、春雨、具をボールで和える。
  いりごまをかけて完成~!!
  

☆タレは作りやすいよう多めに作ってあります。
 お好みで少しづつ加えて調節してください。



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隠し味は塩昆布〜!!
うま味がでて、味がしまります(^^♪


息子に、これこれ~~!!
をいただき給食風春雨完成しました~(^^♪


息子の小学校は小学校で給食を作ってくださっていて、
機械を使わずに、手切りにこだわっているそうで・・・。

30周年のアルバムにも・・・

学校の特徴や学校の自慢は?に
みんな給食がおいしい~!!って!!


息子も給食で食べておいしかったものを
今日のおいしかったからママ作って~~!!
って献立を見てリクエストすることも・・・(^^♪


子供のやる気も私のやる気もアップで
おいしい給食に感謝感謝です(^^♪



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