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今日はワンプレートおせち~!!

先日紹介した2015おせち料理。
お皿にちょこちょこ~っと盛り付けてみましたよ(^^♪

今年はお重でなくお皿でいこう~!!
と思っていたのですが、結局保存場所は?

とお重に詰めちゃいました(^^♪

食べる時にワンプレートに盛り付けてみましたよ。


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黒豆、かずのこ青豆、田作り
は小鉢に乗せて・・・・

この小鉢100均~!!
お正月らしい和風でお気に入り。

伊達巻、焼き色がもうちょっと欲しいですが・・・
今年は上手に巻けたかな(^^♪


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かまぼこに切り目を入れて・・・

白には・・大葉といくらを・・・
赤には・・大葉と明太子をサンドしました~!!


奥は錦卵!!

ゆで卵を黄身、白身をそれぞれ裏ごし、砂糖、片栗粉、塩を加えて
型に重ねて蒸し器で7分蒸しました~!!

甘さひかえめがおいしい~

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煮物プレート!!

煮物とタコなます、海老のうま味・・。

お皿にちょこちょこ~っとね(^^♪


結局おかわりしてたっぷり食べました~!!



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