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今日は週末に高校の親友が遊びに来てくれた時の
おうちランチ!!


お友達が大好きなハード系のパンやさんのパンに行きたい〜!!
ってことで一緒に買いに行って・・・
我が家で簡単パンランチにしましたよ(^^♪

パンが色々な種類沢山食べられるように
簡単なスープとサラダを用意しておきました!!


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お野菜たっぷりミネストローネスープ
カレーポテトサラダ
鶏胸肉のサラダ 人参ドレッシング


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大好きなパンやさんの・・・

金柑と胡桃のパン
チーズカンパーニュ
新玉ねぎのリュスティック
ドライトマトとバジルのリュスティック

リュスティック系がほ〜んともっちもちでおいしい〜〜!!

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あずきとごま
チョコチップリュスティック
ぺろんパン

ハード系なのにもっちもち〜!!
メロンパンでなくてぺろんパンなんです。これがまた不思議でおいいし〜


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ちょこちょこ7種類のパンを楽しみながら・・・

ワンプレートでカフェご飯風(^^♪

ミネストローネはたっぷり野菜と角切りのベーコンのうま味で
こくうま!!

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材料
じゃがいも・・・・・・2個(角切り)
セロリ・・・・・・・・1本(角切り)
人参・・・・・・・・・1本(角切り)
ズッキーニ・・・・・・1本(角切り)
厚切りベーコン・・・・60g(角切り)
にんにく・・・・・・・1かけ(みじん切り)
オリーブオイル・・・・大さじ2
トマト水煮缶・・・・1缶(400g)
水・・・・・・・・・4カップ
コンソメ・・・・・・大さじ1
枝豆、塩胡椒、砂糖・・・・少々


作り方
1.鍋にオリーブオイル、にんにくを弱火で熱し、香りがでたら玉ねぎを炒める。
  玉ねぎが透き通ったらベーコンと残りの野菜を加えて炒める。

2.を加えて15分煮込む。
  塩胡椒、砂糖で味をととのえて枝豆を加えて完成~!!


お友達もすっぱくないておいしい~!!
と喜んでくれてよかったわ~(^^♪


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息子はKちゃんが大好きで・・・
いつも「Kちゃんいつくるの?」の連発(^^♪

この日をものすご〜く楽しみにしていて
学校から帰ると合流(^^♪

これもあれも一緒にやりたいと・・
次々おもちゃやゲームを持っていってべったり(^^♪


Kちゃんのこんなかわいいメカニックまでいただいちゃって・・
釘やネジに大興奮の息子!!

3人で夢中になって組み立てましたよ〜(^^♪


何時間あっても話がつきないわ~(^_^;)
親子共々楽しい時間でした!!


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