月別アーカイブ / 2022年04月


こんにちは~!

昨日は益子陶器市に器の買い付けに行ってきました~♪

コロナで中止が続き、3年ぶりの益子陶器市!

久々でものすご~く楽しみにしていました♪
その割に、on the tabieさんの事前予約し忘れ( ;∀;)

初日の多くの人気作家さんは、事前予約でした。
私も前日に大塚温子さんのネット予約、時間ピッタリにチャレンジしましたが
秒で終了!!GETならず・・
みんなはや~~~い!

これじゃ~どこもチケットGET出来る気配ないな~( ;∀;)

って事で当日勝負で行きました~!




今回のお目当ては・・

志村和晃さん。

今回今までと違うのが・・

検温ステーションで検温バンドを手にしてから入るという事。

だけど検温ステーションは長蛇の列。
素直に検温ステーションを待っていたら出遅れるところでした。

検温協力店では早くから検温してくれるところがあるので
検温ステーションが開く前に、私は近くのお店で検温をしてバンドをもらって・・

速攻、組合広場の志村さんに並びました~!!

作家さんによっては検温協力店になっていると
その場で検温してくださるそうです。



行列が出来ていたので、8時くらいにオープンしてくれました。

と~っても優しい風合いのブルーが可愛くて・・
2つGETしてきましたよ~♪




そこから古窯いわした広場へ移動して・・
宮田竜司さんのテントへ。

今回はB級品だけだそうですが
かなりお買い得価格でビックリ!

薄くて繊細な器がかっこよくて・・
こちらもいくつかGET!




川崎萌さんのドットからの器。
ドット好きなので可愛すぎる~~!!





そして、路地裏テントに移動!
路地裏テントには大好きな作家さんが集合!

予約取れなかった大塚温子さん。

12時からは予約なしでとの事で
パンジー柄の大皿か小鉢狙ってたのですが、
お目当ての在庫はあるはずもなく・・( ;∀;)

写真は品数豊富の時♪

すでに初日で残りはほんのちょっとになってしまったそう・・。




お隣の豊田雅代さんは7時から整理券を配っていました。
8時半くらいで197番目の整理券GET!

お昼くらいに入れました~!
残っているのはこれくれいでした。



ブラックのカッコいい器も発見!
買い忘れて後悔・・( ;∀;)

他にも路地裏テントは
広瀬さんや東峯さんにも整理券の行列が出来ていました~!

そして遺跡広場へ・・




芝生に木々が気持ちいい~!!

お子さん連れはここが一番!
ピクニックしているご家族も多いです。

昔はここで、息子が縄跳びやら追いかけっこやら
遊んで待っててくれたな~って思い出の場所(^^♪




土の家さんのほっこり可愛い小皿♪

こちらも2個GET!

それから各テントをスタスタ小走りで
見て回りました~(^^♪
イイものが売り切れちゃうんじゃないかって
常に急ぎ足(^^♪

共販テント村の
渡邊 篤さんなどでも毎回使える器をGET!

今回はon the tableさんも事前予約だったので諦め・・
他にも事前予約や整理券がもらえず入れない作家さんが多かったのですが
皆さんコロナ対策で密にならない工夫をされているので仕方ないですね。

それでも写真撮り忘れましたが、新しい作家さんとの出会いも
沢山あって、楽しめました~!

お昼過ぎに雨が降ってきたので、終了!!


今年の陶器市無事終了でした~!!

やっぱり素敵な器を見て回ると、
料理をするモチベーションも上がりますね(^^♪

のちほど、戦利品載せますね♪

皆さん素敵なGWお過ごしくださいね~!

我が家は明日が息子のバスケの大会最終日!
応援燃えてきま~す!!



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こんにちは~!

今日は旬のたけのこで、ごはんがすすむ
スタミナレシピ~♪



たけのこと言えばチンジャオロースーも人気ですね。

今日は春雨も加えてボリュームアップ!
春雨のつるつる~っとのど越しのよさが、たけのこの
コリコリ感と相性がとても良く合います♪


野菜は炒めて一旦取り出しておくので、ピーマンの色も良く、
春雨にもしっかり味が染みこみます。

ごはんに乗せてどんぶりにしても美味しいですね。


材料(2人分)
豚小間切れ肉・・150g
◎酒・・大さじ1
◎片栗粉・・小さじ1
◎塩こしょう・・各少々
ピーマン・・3個
茹でた筍・・120g
緑豆春雨(乾燥)・・50g
豆板醤・・小さじ1/3
鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
※しょう油、オイスターソース、酒、みりん・・各大さじ1
※砂糖・・大さじ1/2
※水・・50ml
※にんにくすりおろし・・1/2かけ
ごま油・・大さじ1

作り方




1.ピーマンと茹でたたけのこは細切りにする。

豚肉は一口大に切り、◎をもみ込む。
春雨は袋の表示通り戻し、食べやすい長さに切る。
春雨はやや硬めでOK.



2.フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、
たけのことピーマンを加えてさっと炒め、塩少々で味付けして
一旦取り出す。





3.同じフライパンに残りのごま油大さじ1/2を熱し、
豚肉を加えてほぐしながら炒める。

お肉の色がかわってきたら、豆板醤、※を順に加え、
春雨を加えて煮る。





4.たけのことピーマンを戻し入れ、鶏ガラスープの素を加える。
汁気がなくなるくらいまで煮詰めたら塩こしょうで味を調えて完成!!




春雨は戻す時に、茹ですぎない方が食感がしっかりとして美味しいです。

冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめの
チンジャオロースー春雨でした~!!



これから息子の中学校の修学旅行説明会に行ってきま~す!

子供達は班に分かれて、ここ行く~♪
って楽しそうに盛り上がっていますが・・

ここ数年修学旅行は日帰りになってしまっているので( ;∀;)
修学旅行、行けるといいな~。

皆さん午後も頑張っていきましょう~!!


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こんばんは~!

いよいよたけのこが旬の季節がやってきましたね~。
今日はたけのこレシピをメインから副菜まで10品まとめました~!!




たけのこの肉巻き甘辛ハニーマスタード♪お弁当やおつまみにも・・

茹でたたけのこを豚肉で巻いて・・
ハニーマスタードダレを絡めた
お弁当にもおすすめレシピです。

コリコリ筍の食感がやみつきです。




簡単フライパンで8分!コリコリたけのことしいたけの春しゅうまい

蒸し器いらず。フライパンで8分と簡単に出来る
ふわふわしゅうまい!

旬のたけのことシイタケがゴロゴロ入った
しいたけのうま味とたけのこのコリコリ食感が
アクセントになった春焼売♪

冷めてもふわふわやわらかなのでお弁当にもおすすめです。



子供も大好き!筍とアスパラのバター醤油焼き

バターのコクとしょう油を焼いた香ばしさで
たけのこがコク旨!

子供も喜ぶたけのこレシピです。



青のりの相性バッチリ!簡単サクサクたけのこの磯辺揚げ


青のりの爽やかさが相性ピッタリ!

シンプルにたけのこの味が楽しめる

たけのこの磯辺揚げです~



春の定番♪たけのこと油あげの土佐煮♪作り置きお弁当おかず



油揚げとたっぷりかつおぶしがいいお出しをだしてくれて
たけのこがとってもおいしく仕上がります♪

油あげが加わるとコクがでますね。
ただただ煮込むだけなので簡単です!



たけのこ入り♪台湾風B級グルメ♪甘辛どんぶりルーローハン


台湾で定番の・・
大好きルーローハン!!

ブロック肉を細く切り、甘辛く煮詰めて
ごはんに乗せた・・
食べ応えたっぷり台湾風どんぶり!

旬のたけのこを使用するとおいしさが違いますね。
たけのこのコリコリ食感がアクセントになっています!



細く切らないので簡単!筍と豚こまのみそ味チンジャオロース

材料を全部細切りにするチンジャオロースですが
豚こまやたけのこは細く切らないので簡単!

味噌味でごはんがすすむ
チンジャオロースです。



たけのことベーコンの和風ガリバタパスタ!


たけのこと相性抜群のベーコンとアスパラで
和風にんにくしょう油味!

たけのこが美味しい・・
和風味のパンチのあるパスタです。




たけのこと豚肉ピーマンの旨辛中華炒め♪


たけのこと豚肉をフライパンでパパっと
炒めた中華味のスタミナレシピ。

冷めても柔らかいので、お弁当にもお勧めです。



トースターで焼くだけ簡単朝食!たけのこの味噌チーズ焼き


茹でたたけのこを味噌とチーズを乗せて
トースターで焼くだけなので簡単!

とりあえずのおつまみにもピッタリ!
たけのこの素材の味が活きた
たけのこの味噌チーズ焼きです♪

旬のたけのこは甘くて美味しいですね~

我が家もご近所さんから掘りたてたけのこをいただいたので
堪能中です♪


皆さん今日も1日お疲れ様でした~!


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