こんばんは～！

今日は子供も大好き新じゃがレシピです～！！



ぷりぷりコンソメポテトガーリックシュリンプ

新じゃがの季節ですね～。
ほっくりじゃがいもとぷりぷりの海老が相性抜群の
パパっとレシピ！

味付けはにんにくとコンソメバターしょう油！
こくうまでおつまみやお弁当にもおすすめです。


材料（２人分）
むきエビ・・150g
じゃがいも・・2個（250g）
アスパラ・・3本
にんにく・・１かけ（みじん切り）
※コンソメ顆粒・・小さじ1/2
※しょう油・・小さじ1
※バター・・10g
※塩こしょう・・少々
オリーブオイル・・大さじ1


作り方




１．むきエビは背ワタがあれば取り除き、
片栗粉少々（分量外）をもみ込んで、水で汚れを洗い流す。

キッチンペーパーで水気をとる。





２．じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
水にさらして水気を切る。

耐熱容器に入れ、ラップをかけて600wで4分加熱する。



３．フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱し、じゃがいもを焼く。
こんがり焼き色がついたら塩少々をふって取り出す。




４．同じフライパンに残りのオリーブオイル小さじ2と
にんにくを弱火で熱し、香りが出たら海老を加えて炒める。




５．海老が赤くなってきたら、じゃがいもとアスパラを加えて
炒め合わせ、※を加えて全体に絡め、塩こしょうで味を調えて
完成～！！




香ばしいポテトがほっくり♪
海老がぷりっぷり～！！

海老のぷりぷり柔らかな食感が美味しいので
炒めすぎず、パパっと仕上げてくださいね(^^♪

アスパラの代わりにブロッコリーやスナップえんどうでも
美味しいです。

お好みで塩気を調節してくださいね。




ついにミモザの季節がやってきましたね～(^^♪
ミモザの美しい黄色が大好きで、毎年楽しみにしていたのですが・・

毎年買っているお花やさんが
今年はミモザ高すぎて発注しないからいつ入荷するか分からない。
と言われ・・

近くのショッピングセンターのお花屋さんにあったものは
ちょっと茶色になっているのに
1300～1500円！タカッ！！

違うお花やさんで800円でＧＥＴ！！

ミモザがかなり高騰してるみたいですね。

ふわふわ黄色のお花がとっても綺麗なの選んだのですが
帰って生けていたら・・

完全にふわふわ消滅！！

かなり寂しい感じのつぼみ？？になっちゃってショック～～～～！！
乾燥がいけないそうですね。
まさかそんな数時間で消滅しちゃうなんて～。ガックリ！

調べて、只今新聞紙に包んでポリ袋で覆って
開花させ中です(^^♪
一度閉じてしまったお花が復活するのか不明ですが( ;∀;)





小さく切り分けて小さな花瓶に挿したものは
ふわふわ復活！！

あ～～～かわいい～～！！
これですよね～ミモザって(^^♪

大きなミモザも復活するといいな～！


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！





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