こんばんは～！！
今日は炊飯器に入れるまで10分でほったらかし～！
とろける柔らかさの鶏肉レシピ～！！
とろける柔らかさ韓国風甘辛鶏大根
大根たっぷり♪
炊飯器に材料入れてほったらかし～
なのでラクチン！
鶏肉は長時間煮込んだようにとろとろ柔らか♪
コチュジャンを加えた韓国ダレでこくうま♪
ごはんがすすむ鶏大根です。
材料（3～4人分）
鶏もも肉・・2枚
大根・・400g
※しょう油、酒、みりん・・各大さじ2
※砂糖・・大さじ1.5
※コチュジャン、砂糖・・各大さじ1
※にんにく、生姜・・各１かけ（すりおろし）
水・・1カップ
作り方
１，大根は1.5㎝くらいの厚さに切り、
皮をむき、半分又は4等分にする。
２．鶏肉は一口大に切り、※をもみ込む。
３．水と大根を加える。
大根は出来るだけ汁に浸かるように押し込む。
４．キッチンペーパーの中心に穴をあけ
落とし蓋にする。
炊飯器の通常の炊飯モードで炊く。
スイッチが切れたら完成！！
30分くらいそのまま保温しておくと大根に味がしっかり浸みます。
炊飯器がきれて、大根がまだ固い場合は
10分くらいづつ再び加熱してください。
大根にすっと竹串がとおるくらいが丁度良いです。
鶏肉がとろとろ柔らか～♪
冬は大根が美味しいですね～！！
一口大に切ってあるから揚げ用の鶏肉を使えば
そのまま炊飯器に入れるだけなので時短♪
甘辛ダレでお酒もすすむ・・
こくうま鶏大根でした～！！
今日は息子の練習試合の応援でした～♪
車で4０分だったのですが、ついたらバッシュを忘れて
家まで取りに帰り・・はぁ～～。
2往復( ;∀;)
長いドライブでした～～( ;∀;)
皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～♪
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