月別アーカイブ / 2021年07月


こんにちは~!!

今日は夏の定番きゅうり消費レシピ~♪



夏はやっぱりきゅうりの1本漬けですね~。

お祭り気分で息子も大好物♪
この割りばしに刺さった感じがテンションあがるようで・・(^^♪

今年も作りました~!!

1本漬けにするとものすごい勢いで
きゅうり消費出来ます(^^♪

今日は和風だしを使ったバージョン♪


息子が部活から帰った時に食べると格別だそうで・・。
パリポリ・・
おやつにもおつまみにもピッタリです。

材料
きゅうり・・3本
※塩、砂糖・・各小さじ1
※和風だしの素・・小さじ1/2
※唐辛子・・1/2本(小口切り)
酢・・小さじ1

作り方




1,きゅうりはピーラーで1本に対して3本くらい皮をむく。
長さを半分に切る。



2,保存袋にきゅうりと※を加えて揉む。




半日から一晩おいたら酢を加え、
1時間以上おいたら完成!!



仕上げに加えたお酢がさっぱりとさせてくれて
暑い日にもピッタリ♪

もっと酸っぱいのがお好みの方は
お酢の量を調節してくださいね。


キンキンに冷やして食べると美味しいですね。
おやつに食べるとヘルシー!!

熱中症予防にもおすすめです。

ペロリと食べられちゃう・・
きゅうりの1本漬けでした~!!


皆さん午後も頑張っていきましょう~!!


レシピブログのランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです

  ↓↓↓


レシピブログに参加中♪

他にも簡単きゅうり消費レシピまとめました↓↓



限定レシピや日常のことを配信していきますので
お友達になっていただけたら嬉しいです!

友だち追加

ぱおLINE公式アカウント@paogohan

インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja


***その他連載・掲載中レシピ***

〇フーディーズさんの連載を更新しました
フライパンで簡単!にんにくバター醤油焼きとうもろこし
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました

フライパンで簡単!鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

bana-.jpg



〇発酵レシピ掲載中です
1.jpg


〇豆腐レシピ掲載中です。
2.jpg


〇コンテスト参考レシピ掲載中です。
3.jpg

〇サントリー×レシピブログ
お家バルを楽しもう企画に掲載!
シークレットレシピプレゼント中です


こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです

こちらで製菓材料を購入しています


***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com




こんばんは~!!

今日はフライパンで出来る・・
おうち焼き鳥~!!



連載させていただいている
スパイスブログさんの連載が公開になりました~!

4月から始まっております
世界のごはんシリーズ♪

今月のテーマは・・

「夏に食べたい、世界のスパイスごはん<スパイシー・辛味編>」


オリンピック真っ最中なので・・
世界ごはんを食べて・・
オリンピック気分を盛り上げたいですね(^^♪




私はインドネシアを担当させていただきました~!!

インドネシアは世界有数の島国で、
十数年前に親友とバリ島に旅行に行きました~!

昔過ぎて、バリらしい写真が1つもない。
ぜ~~んぶ人間メインなもので・・( ;∀;)

↑はバリ島の民族舞踊ケチャ!
上半身裸の男性が大人数で、エンジンを組んで体全体で踊る
迫力満点のダンスなんです。

これが一番バリっぽい写真でした( ;∀;)

さて、今日のインドネシアのお料理は・・



フライパンで簡単!鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

インドネシア料理といえば・・
ナシゴレンやサテが日本でもポピュラーですね。

今日はフライパンで簡単に作れる
ちょっと甘めでコクのある・・
インドネシア風の焼き鳥サテを作りました~!!




そのままでも美味しいのですが
ちょっと飽きてきたらアクセントに・・

ピーナッツソースをかけていただきま~す!!

お酒がすすんじゃいますね(^^♪

レシピやコラムはこちら↓

bana-.jpg


是非ご覧いただけると嬉しいです。

おうちインドネシア料理で、夏休みの世界旅行気分を
味わいたいですね♪

皆さん今日も1日お疲れ様でした~!




レシピブログのランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです

  ↓↓↓


レシピブログに参加中♪



限定レシピや日常のことを配信していきますので
お友達になっていただけたら嬉しいです!

友だち追加

ぱおLINE公式アカウント@paogohan

インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja


***その他連載・掲載中レシピ***

〇フーディーズさんの連載を更新しました
フライパンで簡単!にんにくバター醤油焼きとうもろこし
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました

メキシカンビーフファヒータ

bana-.jpg



〇発酵レシピ掲載中です
1.jpg


〇豆腐レシピ掲載中です。
2.jpg


〇コンテスト参考レシピ掲載中です。
3.jpg

〇サントリー×レシピブログ
お家バルを楽しもう企画に掲載!
シークレットレシピプレゼント中です


こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです

こちらで製菓材料を購入しています


***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com




こんにちは~!

今日はノンオイルでヘルシー!
鶏むね肉の夏レシピ~~♪




鶏むね肉の冷しゃぶ~香味ねぎダレ~


そぎぎりした鶏むね肉を片栗粉でコーティングをし、
さっと茹でて冷水に漬けた・・
ぷるん~♪と柔らか水晶鶏!

鶏むね肉の冷しゃぶです!!

お酢とネギでさっぱりとした
香味ねぎダレをかけて食べると
暑い日でもペロリと食べられます。


材料
鶏むね肉・・1枚
◎酒・・大さじ1
◎塩・・小さじ1/3
片栗粉・・大さじ3

※ネギ・・1/3本(みじん切り)
※しょうが・・1/2かけ(みじん切り)
※しょう油、酢・・各大さじ2
※砂糖、いりごま・・各大さじ1
※ごま油・・小さじ1


作り方



1.鶏むね肉は縦半分に切り、
繊維を断ち切るように削ぎ切りにする。
◎を揉みこむ。

●薄く切れなかった場合は、ラップをかぶせて
麺棒などで叩いて薄くしてもOK。

お肉の周りに片栗粉を薄くまぶす。
 


2.沸騰したお湯を弱火にして、半量ずつしゃぶしゃぶする。
出来るだけお肉を広げるようにして茹でる。

全体に色が白くなったら氷水に移して冷ます。




3,ザルにあけて、水気をきる。



4.ネギと生姜をみじん切りにし、※を合わせて
ネギダレを作る。




5.レタスと鶏冷しゃぶを盛り付けて
タレをかけて完成~~!!





お肉がぷるっぷる~~!!
片栗粉でコーティングされているので
つるん♪とのど越しが良くて暑い日にも
ピッタリ!!

ネギダレであっさりヘルシーな
鶏むね肉の冷しゃぶでした~!!

暑い日はさっぱりとした料理が嬉しいですね。


今日は雷が激しい~~~!!
久々の嵐です( ;∀;)
家が停電しました~!!

皆さんお気をつけくださいね~。


レシピブログのランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです

  ↓↓↓


レシピブログに参加中♪



限定レシピや日常のことを配信していきますので
お友達になっていただけたら嬉しいです!

友だち追加

ぱおLINE公式アカウント@paogohan

インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja


***その他連載・掲載中レシピ***

〇フーディーズさんの連載を更新しました
ささみのハニーマスタードスティック!
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました

メキシカンビーフファヒータ

bana-.jpg



〇発酵レシピ掲載中です
1.jpg


〇豆腐レシピ掲載中です。
2.jpg


〇コンテスト参考レシピ掲載中です。
3.jpg

〇サントリー×レシピブログ
お家バルを楽しもう企画に掲載!
シークレットレシピプレゼント中です


こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです

こちらで製菓材料を購入しています


***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com



↑このページのトップへ