月別アーカイブ / 2020年12月


こんにちは~!!

いよいよクリスマスも近づいてきましたね。

今週末にパーティーを行うご家庭も
いらっしゃるかもしれませんね。

という事で・・
今日はクリスマスにおすすめ肉料理を集めてみました~!!



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クリスマスや年末に♪ フライパンで簡単柔らかローストビーフ&オニオンソース

我が家の定番ローストビーフ♪

つくりおきしておけるのでおせちにも大活躍!
こくうまなオニオンソースでいただきます

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フライパンで簡単こくうまクリスマスチキン

フライパンで焼いて、簡単即席デミグラスソース風のタレに絡めた
簡単クリスマスチキン!

とってもジューシーでこくうまです!

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クリスマスのメインに♪まるで骨付き?ザクザクジューシーフライドチキン

まるで骨付き風(^^♪

クリスマスといえばやっぱりフライドチキンかな??

衣がザクザクカリカリ♪
鶏もも肉で作る
スパイシーで家族が大好きフライドチキンです。

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お正月や年末年始にも♪簡単炊飯器でほったらかしトロトロ柔らかBBQスペアリブ

炊飯器でほったらかし~!!

スペアリブがとろっとろ~♪
バーベキューソースで子供も大人も大好き
お酒がすすむスペアリブです(^^♪


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フライパンで簡単やみつき!鶏手羽元の韓国風甘辛チキン

フライパンで焼いて、韓国風の甘辛ダレに絡めた
パンチのある旨辛鶏手羽!

おつまみやお弁当にもおすすめです

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炊飯器でほったらかしの簡単ほろほろローストチキン☆クリスマスパーティー

クリスマスは骨付き鶏肉も定番ですね。

オーブンいらず。
炊飯器でほったらかし~で
ホロホロお肉の柔らかローストチキンです。

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クリスマスにもおすすめ♪作り置きできるとろとろチキンカチャトーラ

お鍋でコトコトお肉がとろける柔らかさ♪

つくりおき出来る、チキンカチャトーラ。
ごはんでもパンでも、パスタでも美味しいです。


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チューリップフライドチキン☆お友達とクリスマスパーティ~

チューリップチキンは子供がテンション上がりますね~(^^♪

詳しい作り方も書いています。
食べやすいフライドチキンです。


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クリスマスにピッタリ☆ふんわりミートローフ☆

断面がかわいいミートローフ♪

オリジナルの模様が作れて
切って楽しいミートローフ。

ふわっと柔らかなので小さなお子さんにもおすすめです。

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丸めず包まず簡単!肉汁じゅわ~ふんわりホットプレート花シュウマイ!

クリスマスはホットプレートでしゅうまいパーティー
も楽しいですね~(^^♪

ふわふわジューシー!
包まない丸めないので簡単!
みんなで作って楽しいしゅうまいです。

おうちクリスマスの参考になったら嬉しいです~!

と言いつつ、我が家はまだ何作るか決まっていませんが・・(^^♪

皆さん、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね~♪



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こんばんは~!

今日は作業時間5分でほったらかし~!
で出来ちゃう・・
超簡単バーベキューローストチキンです!!


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まるで骨付き鶏肉??
みたいですが、骨なし鶏モモ肉です(^^♪

炊飯器に材料入れてほったらかし~!!

オーブンいらず!
焼き具合の調節も焦げる心配もいらないので簡単!!

お肉はホロホロ柔らかです!
バーベキュー風味でこくうま♪

よく、骨付きのクリスマスチキンの持ち手に巻く
フリル紙!?

をコピー用紙で作り、リボンを巻いて
内側に楊枝をテープで貼って、ピックのように
刺しました~!

骨付き風に・・(^^♪
骨なしでもクリスマス気分が盛り上がるかな~(^^♪

材料
鶏もも肉・・2枚
玉ねぎ・・2個
人参・・1本
※ケチャップ、酒・・各大さじ2
※みりん、しょう油、ウスターソース、砂糖・・各大さじ1
※にんにく・・1かけ(すりおろし)
※コショウ・・少々

作り方

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1、鶏もも肉は筋切りして炊飯器に入れ、
※を加えてお肉にまぶす。
皮面を下にして入れる。



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2.人参は乱切りし、玉ねぎは半分に切る。
お肉の上に人参、玉ねぎを乗せる。

玉ねぎは断面を下に向け、
出来るだけタレに断面をつける。

通常の炊飯モードでスイッチオン!!


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出来上がり~~!!

食べるまで保温しておけば、出来立てほやほや!
お肉がよりホロホロに・・♪

その場合、玉ねぎや人参が柔らかくなっていたら
野菜は取り出しておいてください。



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3、炊飯器のタレをお玉2杯くらい小鍋に入れ、
少しとろりとするまで煮詰めて、
お肉にかけるとテリテリ~!!

持ち手風のピックをさして・・
まるで骨付き??


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お肉ホロっホロ柔らか~~♪

骨付きの鶏肉でも代用できます!

作業時間5分でほったらかし~なので
その間中に、他の料理が作れますね。

クリスマスにもおすすめ・・
簡単バーベキューローストチキンでした!!


皆さん今日も1日お疲れ様でした!!



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こんにちは~!

今日は白菜1/4個ペロリ!!
白菜がモリモリ食べられる
つくりおき出来る白菜レシピです。


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定番美味しい柚子白菜!

今回は甘酢にゆず果汁を加えて、
柚子の香が爽やか~な
箸休めにもおすすめのあっさり柚子白菜です!

ポリ袋で簡単に出来ちゃう
つくりおきレシピです!


材料
白菜・・1/4個(500gくらい)
塩・・大さじ1/2
ゆず・・1個
お酢・・大さじ3
砂糖・・大さじ2~3


作り方

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1.白菜は4cmくらいの長さに切り、
芯の部分は5~10mm幅、葉の部分は2cm幅くらいに切る。


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2、ポリ袋に1の白菜と塩を加えて
よくふって塩を全体にまぶす。

中の空気を抜いて、20分くらいおき、
しんなりしたら水気をしっかり絞る。


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3、柚子は皮をピーラで剥き、千切りにする。
半分に切って果汁を絞る。


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4、別のポリ袋にお酢、砂糖を加えて混ぜ合わせて
砂糖を溶かし、柚子果汁を加える。

お砂糖はお好みで調節してくださいね。

2の白菜を加えて混ぜ合わせる。


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15分くらい漬けたら完成!!





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シャキシャキの白菜が美味しいです~♪


15分くらいで食べられますが
2時間くらい置くと味がしっかりなじみます。


冬は白菜が甘くて美味しいですね~♪
加熱しないので簡単!白菜がモリモリ食べられる
ゆず白菜でした~!!

野菜をモリモリ食べて
コロナに負けず、冬を乗り切りたいですね。


皆さん今日も1日お疲れ様でした~!!


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