月別アーカイブ / 2020年11月


こんばんは~!!

ボジョレーヌーボも解禁になったので・・
今日はおうち飲みのおつまみ♪

ピーマンたっぷりガーリックシュリンプです!


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ぷりっぷりの海老とピーマンたっぷり♪

コンソメしょう油味でしっかり目の味付けなので
お酒がすすんじゃいます(^^♪

フライパンでパパっと出来るので簡単!

仕上げのしょう油で香ばしいガーリックの香がやみつき♪
ぷりぷり海老とピーマンのガーリックシュリンプです!!


材料(2人分)
むきえび・・170g
※オリーブオイル・・大さじ1
※にんにく・・1かけ(みじん切り)
※コンソメスープの素・・小さじ1
ピーマン・・130g(3~4個くらい)
しょう油・・小さじ1/2

◎ピーマンは種ごとの重さです。

作り方

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1、むきえびは背ワタがあったら取り除き、
片栗粉少々(分量外)を揉みこんでから水で洗い流す。

キッチンペーパーで水気をとり、
※を加えて和える。10分おく。


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2、ピーマンは5mm幅くらいの細切りにする。


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3、熱したフライパンに1をタレごと加え、端に寄せる。

ピーマンを中心に加えて炒める。


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4、海老を裏返し、海老が赤くなってきたら
全体に炒め合わせる。


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5、しょう油を加えて炒め合わせて完成!!



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粗びきブラックペパーをふると美味しいです!!

お弁当にもおすすめです~!!

海老は炒めすぎないのがぷりぷり柔らかに仕上げるポイントです。
パパっと手早く仕上げてくださいね。

ピーマンたっぷり
コンソメしょう油が美味しいガーリックシュリンプでした~!




皆さん3連休いかがお過ごしですか~??

私は息子の部活の練習試合の応援と
イベントが近いので、練習をしていましたよ~!!

皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね~


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こんばんは~!

今日は朝食にピッタリ♪
栄養たっぷりオムレツです~!!

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連載させていただいている
スパイスブログさんの連載が公開になりました~!


11月のスパイスブログのテーマは・・

スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!
苦手な食材をおいしく克服
しよう♪<朝食編>】



栄養たっぷり朝食で、元気に1日をスタートさせたいですね。

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私はガラムマサラを担当させていただきました~!!

数種類のスパイスが合わさっているガラムマサラは
と~っても香が良いですね。

今回はガラムマサラを使って・・
きのこ嫌いのお子さんにもお勧めオムレツを作りました~!!

きのこ嫌いなお子さんも多いようですね。
我が家の息子もそうでした~!!

今ではきのこペロリといけちゃうまでに克服(^^♪


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きのこ克服♪朝食にきのことベーコンチーズのスパイスオムレツ

きのことベーコンのうま味たっぷり
ふわとろ具だくさんオムレツ♪

きのこ嫌いのお子さんでも食べやすくする
コツなども書いています。

お子さんには好き嫌いなく何でも
美味しく食べてもらいたいですね♪

きのこ克服スパイスオムレツの
レシピはこちら↓

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是非ご覧いただけると嬉しいです。

スパイスブログで
他にも好き嫌い解消レシピご覧いただけます↓↓

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皆さん今日も1日お疲れ様でした~!!
ステキな休日をお過ごしくださいね!



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こんにちは~!!

今日はサクサクパリパリとろとろ
色んな食感が楽しめる・・

お弁当にもおすすめレンコンレシピを
集めました~!!

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フライパンで簡単魚料理!鮭とレンコンのハニーマスタード照り焼き


鮭とレンコンをハニーマスタード風味の
照り焼きにしました~!

お酒もごはんもすすみます(^^♪


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ごはんがすすむ♪ぷりぷり海老とサクサク蓮根のオイマヨ炒め


海老×レンコンも相性抜群!

海老のぷりぷり感と、レンコンのパリパリ感がやみつきです♪
オイスターソースとマヨネーズのオイマヨダレがしっかり絡んで
手がとまらないレンコンレシピ!


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つなぎのごはんがもっちり柔らか♪れんこん照り焼きハンバーグ


余りごはんをつなぎに加えたもっちりハンバーグ!
レンコンのパリパリ感がアクセント♪

お弁当にピッタリ冷めても美味しいハンバーグ♪

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デリ風ぷるぷる鶏肉とレンコンさつまいもの甘酢炒め


レンコン×鶏肉もバリエーション豊富に楽しめます♪

さつまいものほっくり感、レンコンのパリパリ感
鶏肉のもっちり食感が楽しめるデリ風具だくさんレンコンレシピです


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簡単!節約!もっちり厚揚げと豚肉れんこんの甘辛味噌照り焼き


レンコン×豚肉もうま味たっぷり!

厚揚げとお肉のうま味を吸って、
甘辛味噌だれを絡めたこくうまレンコンレシピ♪


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韓国屋台飯♪揚げずに簡単甘辛チキンとレンコンのタッカンジョン


ぷりぷりの鶏肉と厚めのれんこんがコリコリ♪
韓国風甘辛ダレを絡めました!
どんぶりにしても美味しい韓国屋台飯風タッカンジョンです。


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素材1つ♪少ない油でサクサクレンコンのカレー竜田揚げ


レンコン1つで簡単!

カレー風味の竜田揚げ!
お子さんのおやつにもピッタリです。

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手が止まらない♪スティックレンコンのから揚げ磯辺風味


レンコンはスティック状に切るとまた違った食感が楽しめます♪

磯辺風味で爽やか♪
ついつい手がとまらないレンコンから揚げです。

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とろ~りもっちり簡単ツナ入りれんこんもち!おつまみやお弁当に


すりおろしレンコンでもっちりとろ~り♪

フライパンで簡単!
ツナとネギ入りれんこんもちです!!

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刻んだ鶏むね肉でヘルシー!とろ~っとサクサク鶏むね肉とれんこんの柔らかつくね!


レンコンは叩き半分叩きレンコン、半分刻みレンコン
2種類加えているので、とろとろ&サクサク
両方の食感が楽しめる柔らかつくねです!!



皆さん3連休ですね。
コロナも増えてきているようなので
「我慢の3連休」だそうですね。

体調管理気を付けていきましょうね♪



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