月別アーカイブ / 2020年09月


こんばんは~!!

今日はお子さんと一緒に作って楽しい
ホットケーキミックス×お豆腐×さつまいものお菓子です♪

l29H06ugzJ.jpg

角切りのさつまいもをゴロゴロ加えた
ふわふわお豆腐おさつドーナッツ♪


甘さ控えめで、さつまいもの自然な甘さが
おいしい・・
ホットケーキミックスで作る、
ほっくりさつまいものおやつです!!



材料(直径5cm9個分)
さつまいも・・100g
ホットケーキミックス・・100g
絹ごし豆腐・・80g
卵黄・・1個
サラダ油・・小さじ1
黒ゴマ・・小さじ2

揚げ油・・適量

作り方

osa4028.jpg

1、さつまいもは1cmのさいの目切りにし、
水にさらしてアクをぬく。

osa4029.jpg

2、絹ごし豆腐を泡立て器で混ぜて、
なめらかなペースト状にする。


osa4030.jpg

3、ホットケーキミックスを別のボールに入れて
泡立て器でグルグルとまぜて、卵黄、2の豆腐ペースト
を加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。



osa4031.jpg

4、さつまいもをざるにあけて、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。

まだ生地に少し粉っぽさが残るくらいで
さつまいもを加えて、ざっくり混ぜ合わせる。


osa4033.jpg

5、くろごまを加える。

osa4037.jpg

6、手にサラダ油をつけて、5の生地を一口大に丸める。

8~9個くらいできます。

osa4041.jpg

7、160度に予熱した油で5分くらい
さつまいもがほっくりするくらいまでじっくり揚げる。

※丸めずに、スプーン2つでポトンと
油に落として揚げると簡単です。


osa4051.jpg

外カリッ中ふんわり!
さつまいもがほっくり!

グラニュー糖や粉糖をまぶさず、
そのままだと、さつまいもの甘味を感じられて
素朴な優しい味です!!

osa4070.jpg

細目のグラニュー糖をまぶしても・・。


osa4077.jpg

さつまいもゴロゴロ~~~♪

ほっくりさつまいもが美味しい~!

お子さんのおやつにピッタリ
さつまいもがゴロゴロお豆腐おさつドーナツ
でした~!!


今日は息子のバスケの新人戦の応援に行ってきました~!

中学校初の大会。
コロナでしばらく大会から離れていたので
バスケの試合が出来るだけで本当にありがたい!

子供達の楽しそうな姿が見られて元気がでました~

明日も試合なので、応援頑張ります♪
皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね~


レシピブログのランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです
  ↓↓↓

  
更新の励みになっております。

他にもさつまいものお菓子レシピ集めました↓↓


限定レシピや日常のことを配信していきますので
お友達になっていただけたら嬉しいです!

友だち追加

ぱおLINE公式アカウント@paogohan

インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja

〇グリーンパンアンバサダー
フライパンが割引になります!

〇サントリーさんとタイアップ
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました
スタミナ肉料理!トンテキのブラックペパーソース♪
bana-.jpg


こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです

こちらで製菓材料を購入しています



***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com




こんにちは~!

今日は大根おろしとお酢の入ったさっぱりダレで
夏にピッタリの鶏肉レシピです~


ch3849-1.jpg

暑いとさっぱりお酢を効かせた料理が
美味しく感じますね(^^♪

下味をつけて焼いた鶏肉に・・
大根おろしをたっぷり乗せ・・

お酢や生姜でさっぱりとしたタレを
かけました~!

あっさりだけどごはんがすすむ・・
鶏肉のみぞれがけです。


材料(4人分)
鶏もも肉・・2枚
※しょう油、酒・・各大さじ1
※にんにく・・1かけ(すりおろし)
片栗粉・・大さじ3

◎水、しょう油・・各大さじ3
◎みりん、酢・・各大さじ2
◎砂糖・・大さじ1.5
◎生姜・・1かけ(みじん切り)
サラダ油・・大さじ1
大根・・8cm


作り方

ch3819.jpg

1、鶏もも肉はブツブツと竹串で穴をあけ、
一口大に切り、ポリ袋に入れ、※を加えて揉みこむ。
30分くらいおく。


ch3822.jpg

2、焼く直前に1に片栗粉を揉みこむ。

●カリカリ食感の鶏肉がお好みの場合は
片栗粉を揉みこまず、鶏肉の周りにまぶして
衣にしてください。


ch3825.jpg

3、フライパンにサラダ油を熱し、2の鶏肉を
できるだけ皮面を下にして中火で焼く。

こんがり焼き色がついて、全体が白っぽくなったら
裏返し、火をやや弱めて、中まで火をとおす。

ch3820.jpg

4、焼いている間に、◎を小鍋で煮立たせる。

大根をすりおろす。


ch3850.jpg

5、焼きあがった鶏肉に軽く水気をきった大根おろしを乗せ、
タレをかけて完成~~!!



ch3864.jpg

鶏肉に、片栗粉を揉みこんで焼いているので
ぷるぷる柔らかジューシー♪

大根おろしとさっぱりダレをかけると
あっさりして沢山食べられちゃいます~!!

どんぶりにしても美味しいです
おつまみにもお勧めの
鶏肉のみぞれがけでした~!!

皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!


レシピブログのランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです
  ↓↓↓

  
更新の励みになっております。

他にもお酢でさっぱり鶏肉レシピ集めました↓↓


限定レシピや日常のことを配信していきますので
お友達になっていただけたら嬉しいです!

友だち追加

ぱおLINE公式アカウント@paogohan

インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja

〇グリーンパンアンバサダー
フライパンが割引になります!

〇サントリーさんとタイアップ
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました
スタミナ肉料理!トンテキのブラックペパーソース♪
bana-.jpg


こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです

こちらで製菓材料を購入しています



***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com




こんにちは~!!

今日はコロナ太り解消♪
ダイエット中にもおすすめ
糸こんにゃくレシピ~!!

ito3809.jpg


連載させていただいている
レシピブログさんの

ぱおの15分で出来る
忙しい日の簡単スピードごはん

を更新しました~!!


ito3813.jpg

ダイエット中にも♪糸こんにゃくとごぼうのヘルシーきんぴら!

ごぼうと人参のシャキシャキ感に、
糸こんにゃくのぷるんと感がいいアクセント!

香ばしいごぼうのうま味が
糸コンにしみて美味しいです!

噛み応えもあるので、ダイエット中にも嬉しい
副菜です。

お弁当やおつまみにもおすすめ
糸こんにゃくとごぼうのきんぴらでした~!

レシピはこちら↓↓

220x65

是非ご覧いただけると嬉しいです!


皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!



レシピブログのランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです
  ↓↓↓

  
更新の励みになっております。

他にもダイエット中にもお勧めヘルシーレシピ集めました↓↓


限定レシピや日常のことを配信していきますので
お友達になっていただけたら嬉しいです!

友だち追加

ぱおLINE公式アカウント@paogohan

インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja

〇グリーンパンアンバサダー
フライパンが割引になります!

〇サントリーさんとタイアップ
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました
スタミナ肉料理!トンテキのブラックペパーソース♪
bana-.jpg


こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです

こちらで製菓材料を購入しています



***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com



↑このページのトップへ