こんにちは～！！

今日は夏にピッタリ！
キラキラふるふるゼリーです！！




フルーツ以外は材料３つ♪

フルーツ缶の汁は加えずに、アガー、水、グラニュー糖のみ。

フルーツ缶の汁を加えると少～し曇った感じになるので
水とグラニュー糖だけの方がキラキラの透明感が違いますね(^^♪

見た目難しそう？？ですが
作業時間は１５分くらいで出来ちゃうので簡単！！

シンプルなので、フルーツの味をしっかり感じられて
アガーののど越しぷるるんといた食感が嬉しいゼリー！

ゼラチンでは固まりにくいキウイなども
アガーならしっかり固めてくれます。

グラスに冷やし固めればもっと簡単！
リング型など型で作るとスペシャルな感じになりますね♪



材料（１８ｃｍリング型1個）

アガー・・１０ｇ
水・・５００ｍｌ
グラニュー糖・・６５ｇ

お好みのフルーツ・・適量






キウイ・・1個
みかん缶・・1/3缶
杏仁豆腐のミックスフルーツ缶・・１缶
グレープフルーツ・・2個
パイン缶スライス・・2枚
さくらんぼ缶・・1缶
ぶどう・・5粒

これ全部は入りませんでした。
ちょっとあまります！！

丁度ぶどうをいただいたので
ぶどう入りで豪華♪


お好みのフルーツでOK!
色合いを考えて加えると綺麗に仕上ります。

さくらんぼとキウイ、みかんがあると
映えますね！！


作り方



１、アガーとグラニュー糖をボールに合わせ、
泡立て器で混ぜ合わせる。


※アガーはグラニュー糖と混ぜ合わせておくと
ダマになりにくいです。



２、鍋に水を入れ、ダマにならないように、
泡立て器で混ぜ合わせながら少しづつ１を加える。

全部混ぜたら火にかけて煮溶かし、沸騰したら1分弱火で加熱する。
火を止めて少しあら熱をとる。




３、リング型をさっと水にくぐらせて、２を流し入れる。

１の切ったフルーツをバランスよく入れる。
最後の方は箸で中にぐっと押し込む感じで。

※アガーは常温で固まるので、すぐに固まってきます。
手早くフルーツを加えてください。




４、型から外して完成！！

※４０度くらいのぬるま湯に少しリング型の底をあててから、
お皿をかぶせてひっくり返し、少し勢いをつけて上から下すと
ぷるんと綺麗に外れます。


具だくさん～～！！

実は昨日入籍記念日でして・・

ごはんを食べにいく予定だったので
帰ってきてから、お腹いっぱいでも食べられるように

ささやかながら、ゼリーにしたのでした～！！





フルーツいっぱいゼリーは
お腹いっぱいでも食べられました～～！

杏仁豆腐とか、ナタデココなど
フルーツ以外のものもあるとアクセントになって美味しいです。

最近はフルーツとセットになった缶詰もあるので
便利ですね。

アレンジ色々楽しいフルーツゼリーでした！！



昨日は、いつものビストロやさんで♪



やっぱり美味しい！
１品１品に感動しちゃいます(^^♪

オマール海老のパスタに
息子は一口づつ上向いてました～！！
　　　　　　　　　↑
グランメゾン東京のキムタクのマネ(^^♪
とびっきりにおいしい！！という事のようです・・

入籍記念日は・・
８月２８日　ハニワ＝埴輪　の日！

全然ロマンチックじゃないけど～(^^♪
覚えやすい？？？
埴輪の日満喫しました～(^^♪


皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～



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